ચણાનો લોટ,અજમો,મીઠું,તેલ,બંકિંગ સોડા,પાણી,તેલ.
સૌ પ્રથમ એક બાઉલમાં ચણાનો લોટ,અજમો,મીઠું,તેલ,બંકિંગ સોડા ઉમેરીને મિક્સ કરી લો
હવે તેમાં થોડું પાણી ઉમેરીને લોટ બાંધી અને 30 મિનિટ માટે સેટ થવા દો.
હવે હાથમાં તેલ ગ્રીસ કરી લોટને મસળીને પાટલા પર લોટનો બોલ લઈને હથેળી વડે પ્રેસ કરીને ગાઠિયાને વણી લો.
હવે એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરી તેમાં ગાઠિયા તળી લો.
તૈયાર છે વણેલા ગાઠિયા તમે મરચા અને સંભારા સાથે સર્વ કરી શકો છો.
રેસિપી ગમે તો લાઈક-શેર કરો અને આવી વધુ રેસિપી માટે ગુજરાતી જાગરણ વાંચતા રહો.