શિયાળામાં મગના લોટનો ગુંદર પાક ખાશો તો હાડકાં લોખંડ જેવા મજબુત અને શરીર હુસ્ટ પુસ્ટ બની જાશે,આવો જાણીએ તેની રેસિપી વિશે.
મગનો લોટ,ગુંદ,ઘી,ડ્રાયફ્રૂટ્સ,તરબૂચના બીજ,ખસખસ,નારિયેળનું કોપરું,ગોળ,મસાલા.
સૌ પ્રથમ એક મિક્સર જારમાં મગ નાખીને પાવડર બનાવી લો અને ફરી મિકસર જારમાં ગુંદ નાખીને તેનો પાવડર બનાવી લો.
હવે એક બાઉલમાં ચારણી વડે મગના લોટને ચાળી લો.
હવે એક પેનમાં એક ચમચી ઘી ગરમ કરી સમારેલા ડ્રાયફ્રૂટ્સ શેકી લો.
હવે તે પેનામાં એક વાટકો ઘી ગરમ કરી તેમાં મગનો પાવડર શેકી પછી તેમાં ગુંદનો પાવડર,તરબૂચના બીજ,ખસખસ,નારિયેળનું કોપરું,શેકેલા ડ્રાયફ્રૂટ્સ ઉમેરીને મિક્સ કરી લો.
હવે બીજા પેનમાં ગોળ ઓગાળી તેમાં મસાલા મિક્સ કરી મિશ્રણને અગાઉના પેનમાં તૈયાર કરેલ મગ ગુંદર પાકમાં ઉમેરીને સારી રીતે મિક્સ કરી લો.
હવે એક થાળીમાં મિશ્રણને બહાર કાઢીને થોડુ ઠંડુ થાય પછી લાડું અથવા ચોસલા બનાવીને સર્વ કરી શકો છો.
રેસિપી ગમે તો લાઈક-શેર કરજો અને આવી વધુ રેસિપી માટે ગુજરાતી જાગરણ વાંચતા રહો.