દરેક લોકોએ ઘુઘરા તો ખાધા હશે પરંતુ આજે અમે જામનગરી મીઠા ઘુઘરા બનાવવાની યુનિક રીત જણાવીશું.
મેંદાનો લોટ, ઘી, પાણી, દળેલી ખાંડ, રવો, કોપરાનું ખમણ, ઈલાયચી પાઉડર, તેલ.
સૌપ્રથમ એક બોઉલમાં મેંદાનો લોટ, ઘી અને જરૂર મુજબ પાણી નાખીને લોટ બાંધી લો.
હવે એક કઢાઈમાં ઘી ગરમ કરી રવા અને પરાનું ખમણ ઉમેરીને મીડીયમ ગેસ પર હળવા શેકી લો.
હવે મિશ્રણ 15 મિનિટ ઠંડુ થાય પછી તેમાં દળેલી ખાંડ, ઈલાયચી પાઉડર નાખી બરાબર મિક્સ કરો.
હવે લોટમાંથી નાના લૂઆને રોટલની જેમ વણીને તેમાં બે ચમચી સ્ટફિંગ ભરી ઘુઘરાનો શેપ આપો.
હવે એક કઢાઈમાં તેલ ગરમ કરી તેમાં ઘુઘરા તળી લોને પ્લેટમાં કાઢી લો.
તૈયાર છે દિવાળી સ્પેશિયલ મીઠા ઘુઘરા રેસીપી, તમે ઘરે ટ્રાય કરી શકો છો.
રેસીપી ગમે તો લાઈક-શેર કરજો અને આવી યુનિક રેસીપી માટે ગુજરાતી જાગરણ વાંચતા રહો.