આખા મગ,ટામેટા,હળદર પાવડર,સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું,પાણી,ઘી,રાઈ,જીરું,મીઠો લીંબડો,લસણ,ડુંગળી,લાલ મરચું પાવડર,ધાણા પાવડર,કોથમીર.
એક કૂકરમાં મગ,પાણી,આખા ટમેટા,હળદર,મીઠું ઉમેરીને 15-20 મિનિટ બાફી લો.
હવે કૂકરનું ઢાંકણ ખોલી ટમેટાની છાલ કાઢીને ચમચા વડે મિક્સ કરી લો.
હવે એક પેનમાં તેલ ગરમ કરી તેમાં રાઈ,જીરું,મીઠો લીમડો,લલણની પેસ્ટ,સમારેલ ડુંગળી,હળદર-મરચું પાવડર,ધાણાજીરું,ગરમ મસાલો ઉમેરીને સાતળી લો.
થોળી વાર ગેસ પર પકાવીને કોથમરી ગાર્નિશ કરી લો.
સર્વિશીંગ ડિશમાં લઈને તમે સર્વ કરી શકો છો.
રેસિપી ગમે તો લાઈક-શેર કરો અને આવી વધુ રેસીપી માટે ગુજરાતી જાગરણ વાંચતા રહો.