જો તમે ઈંડા ન ખાતા હોવ તો પણ તમે એગલેસ ચોકલેટ કેકને બજાર જેવી જ ઘરે જ બનાવી શકો છો. ચાલો જાણીએ તેની સરળ રેસીપી.
મેંદાનો લોટ, દળેલી ખાંડ, કોકો પાવડર, બેકિંગ પાવડર, ખાવાનો સોડા, મીઠું, કોફી પાવડર, તેલ, ગરમ પાણી, દૂધ, ક્રીમ, વેનીલા એસેન્સ.
સૌ પ્રથમ એક બાઉલમાં લોટ, ખાંડ, કોકો પાવડર, બેકિંગ પાવડર, બેકિંગ સોડા અને કોફી પાવડર મિક્સ કરો.
હવે એક નાના બાઉલમાં અડધો કપ તેલ નાંખો અને ઉપર ગરમ પાણી નાખીને ઠંડુ થવા દો. જ્યારે તે ઠંડુ થઈ જાય, ત્યારે તેમાં ઠંડુ દૂધ અને વેનીલા એસેન્સ નાખીને બરાબર હલાવો.
હવે આ મિશ્રણને લોટના બાઉલમાં ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો જેથી કરીને કોઈ ગઠ્ઠો ના રહે.
હવે કેક બનાવવા માટે ઓવન લો અને તેને થોડું ગરમ કરો અને તેને તેલથી ગ્રીસ કરો. જ્યારે લોટ મિશ્રણમાં સારી રીતે ઓગળી જાય ત્યારે તેને ઓવનમાં મૂકો.
હવે આને ઓવનમાં 180 ડિગ્રી સેલ્સિયસ પર 35 થી 40 મિનિટ માટે બેક કરો. તે સારી રીતે રાંધવામાં આવે છે કે નહીં તે તપાસવા માટે લાકડીનો ઉપયોગ કરો.
હવે તેની ઉપર ક્રીમ, ચોકલેટ સીરપ વગેરે ઉમેરીને તેને ગાર્નિશ કરી સર્વ કરી શકો છો.
રેસીપી ગમે તો લાઈક અને શેર કરો અને આવી વધુ વાનગીઓ જાણવા માટે ગુજરાતી જાગરણ વાંચતા રહો.