રાજમાનું શાક તમને ભાવતું હોય અને તમે ઢાબા જેવું મસાલેદાર રાજમા ઘરે ટ્રાય કરવા માટે આ રેસીપી નોંધી લો.
રાજમા, ડુંગળી, ટામેટા, લીલા મરચા, લસણ, આદુ, ગરમ મસાલો, હળદર, જીરું, લવિંગ, તજ, તેલ, મીઠું, જીરું પાવડર, ધાણા પાવડર.
સૌ પ્રથમ પલાળેલા રાજમાને કુકરમાં નાંખીને 6 સીટી વાગે ત્યાં સુધી બાફી લો.
હવે એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરી તેમાં જીરું, લવિંગ, કાળા મરી, તજ વગેરે નાખીને તેને સાંતળો.
હવે તેમાં ડુંગળી,લસણની પેસ્ટ અને આદુ ઉમેરીને મિક્સ કરી લો.
હવે તેમાં ટામેટાં, મીઠું, મસાલા, બાફેલા રાજમા અને પાણી ઉમેરીને મિક્સ કરી પકાવો.
હવે કસૂરી મેથી અને ગરમ મસાલો નાખીને મિક્સ કરીને સ્રવ કરો.
રેસીપી ગમે તો લાઈક-શેર કરજો અને આવી અવનવી વાનગીઓ માટે ગુજરાતી જાગરણ વાંચતા રહો.