તમારા જમવાનો ટેસ્ટ વધારશે આ ચટની જાણો રેસિપી

શાકભાજી ખાઈને જો હવે તમે કંટાળી ગયા હોવ તો અથવા ખોરાકનો સ્વાદ વધારવા માંગતા હો, તો તમે ઝટપટ મગફળીની ચટણી તૈયાર કરી શકો છો. આ ચટણી ખાવામાં ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે. આવો જાણીએ તેની રેસિપી

સામગ્રી

મગફળી - 1 કપ, લીલા મરચા - 2-3, લસણ લવિંગ -3-4, મીઠું - સ્વાદ અનુસાર, સરસવનું તેલ - 1 ચમચી

સ્ટેપ-1

એક કડાઈ ગરમ કરો અને તેમાં મગફળીને થોડીવાર સાંતળો. જ્યારે મગફળી હળવી શેકાઈ જાય, ત્યારે ગેસ બંધ કરી દો.

સ્ટેપ- 2

તે થોડું ઠંડું થાય પછી, મગફળીને તમારા હાથ વડે અથવા સુતરાઉ કપડાની વચ્ચે રાખો અને તેને ક્રશ કરો જેથી તેની છાલ બહાર આવે.

સ્ટેપ-4

પીસ્યા પછી આ મગફળીની પેસ્ટને એક બાઉલમાં કાઢીને સરસવનું થોડું તેલ ગરમ કરીને મિક્સ કરો. તેને તમે કાચું પણ ઉમેરી શકો છો.

સ્ટેપ-5

આ મગફળીની ચટનીમા તમે તડકો પણ લગાવી શકો છો, આનાથી આનો સ્વાદ વધી જાય છે. તડકો લગાવવા માટે મીઠો લીમડો, સુકુ લાલ મરચુ અને રાઈનું ઉપયોગ કરો.

સર્વ કરો

રોટલી, પરાઠા ઉપરાંત તમે આ ચટણીને ઈડલી, ઢોસા, વડા વગેરે સાથે પણ સર્વ કરી શકો છો. આ ચટણી તમારા ભોજનનો સ્વાદ વધારશે.