સૌ પ્રથમ આદુને સારી રીતે ધોઈને સૂકવીને પછી તેને ફોઈલ પેપરમાં લપેટીને હવાચુસ્ત પાત્રમાં રાખીને ફ્રીઝમાં રાખો.
તાજા આદુની છાલ કાઢીને તેના ટુકડા કરીને વિનેગર સાથે કન્ટેનરમાં રાખો, આ આદુને અસરકારક રીતે સાચવે છે.
આદુને સાફ કરીને છોલ ઉતારીને પછી તેમાં થોડું મીઠું નાખીને પેસ્ટ બનાવીને હવાચુસ્ત પાત્રમાં સંગ્રહિત કરો.
આદુને લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત કરવા માટે આદુની છાલ ઉતારીને ફોઈલ પેપર વડે ખાંડમાં પલાળી દો અને ક્રિસ્પી થાય ત્યાં સુધી બેક કરો.
છાલને સાફ કરીને સૂકવીને છાલની પેસ્ટ બનાવી શકો છો અને તેને ફ્રીઝ રાખી શકો છો.
રેસીપી ગમે તો લાઈક-શેર કરો અને આવી વધુ રેસીપી માટે ગુજરાતી જાગરણ વાંચતા રહો.