ભોજન સાથે સંભારો દરેક લોકોને પસંદ હોય છે, આજે અમે તમને કાકડીનો સંભારો બનાવવાની રીત જણાવીશું.
કાકડી,મરચાં,રાઈ-જીરુ, તેલ, ચણાનો લોટ, હીંગ, હળદર, મીઠું, લીંબુનો રસ.
સૌ પ્રથમ કાકડી મરચાને ધોઈને પતીકા અથવા ચોરસ ટુકડામાં સમારી લો અને મરચાંના ફાડા કરીને બે-બે ચીરામાં સમારી લો.
હવે એક બાઉલમાં ચણાનો લોટ ચાળીને લો.
હવે એક પેનમાં તેલ ગરમ કરી તેમાં રાઈ-જીરૂ, હીંગનો વઘાર કરી લો.
હવે તેમાં તેમાં સમારેલા મરચાં નાખીને સાંતળી લો.
હવે તેમાં કાકડી, સ્વાદ મુજબ મીઠું,હળદર નાખીને મિક્સ કરી લો.
હવે તેમાં ચણાનો લોટ ઉમેરીને મિક્સ કરીને ઢાંકીને પકાવી લો.
હવે તેમાં લીંબુનો રસ નાખીને મિક્સ કરીને સર્વ કરો.
રેસીપી ગમે તો લાઈક-શેર કરજો અને આવી યુનિક રેસીપી માટે ગુજરાતી જાગરણ વાંચતા રહો.