ગણેશજીની પ્રિય એવા મોદકની રેસીપી તમે ઘરે ટ્રાય કરી શકો છો, નોંધી લો રેસીપી.
નાળિયેર, બદામનું દૂધ, ગોળ, એલચી પાઉડર, કેસર, નારિયેળ તેલ, સફેદ તલ, મગફળી.
સૌ પ્રથમ એક પેનમાં મગફળી અને તલને હળવા શેકી લો અને એક મિક્સર જારમાં નાખીને બરછટ પીસીને પાઉડર બનાવી લો.
હવે એક પેનમાં તેલ ગરમ કરી નાળિયેરનું કોપરું ઉમેરીને ધીમા તાપે સાંતળો.
હવે તેમાં બદામનું દૂધ, ગોળ અને કેસર નાખીને મિક્સ કરી લો.
હવે તેમાં મગફળી-તલનો પાવડર ઉમેરીને મિક્સ કરો.
હવે ગેસ બંધ કરી અને મિશ્રણને થોડું ઠંડુ થવા દો પછી મોદકના મોલ્ડને ગ્રીસ કરી તેમાં મિશ્રણ ભરીને હળવા હાથે દબાવીને તૈયાર કરો.
તૈયાર છે વેગન મોદક તમે ગણેશજીને અર્પણ કરીને સર્વ કરો.
રેસીપી ગમે તો લાઈક-શેર કરજો અને આવી યુનિક રેસીપી માટે ગુજરાતી જાગરણ વાંચતા રહો.