500 ગ્રામ ઘઉંનો લોટ, 100 ગ્રામ તેલ, સ્વાદ મુજબ મીઠું, જરૂર મુજબ પાણી, ઘી વગેરે.
લોટમા મીઠું, તેલ નાખ્યા બાદ પાણી ઉમેરોને લોટ મિક્સ કરો.
લોટને કૂણીને તેના નાના-નાના બોલ બનાવો.
હવે તેમાંથી ભાખરી વણીને વેલણની મદદથી ખાડા પડો
હવે ગેસ ઉપર માટીની તાવડી ગરમ કરો અને તેમા ભાખરીને શેકી લો.
એકદમ સરસ ગુલાબી કડક ભાખરી તૈયાર કરો.
હવે તમે ઘી ચોપડીને શિયાળાની ગુલાબી ઠંડીમાં ગરમાગરમ કાઠિયાવાડી કડક ભાખરી સર્વ કરો.
રેસીપી ગમે તો લાઈક-શેર કરજો અને આવી વધુ રેસીપી માટે ગુજરાતી જાગરણ વાંચતા રહો.