દરેક વ્યક્તિને ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસ ખાવી ગમે છે. તેથી જો તમે તેને ઘરે બનાવવા માંગતા હોવ તો આજે અમે તમને ઘરે જ ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસ બનાવવાની આ સરળ રીત જણાવીશું.
250 ગ્રામ બટાકા, સ્વાદ મુજબ મીઠું, ચાટ મસાલો સ્વાદ મુજબ, તળવા માટે તેલ.
સૌ પ્રથમ બટાકાની છાલ ઉતારીને તેને ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસના આકારમાં લંબાઈમાં કાપીને પાણીમાં નાખો.
હવે એક કડાઈમાં પાણી ગરમ કરો અને તેમાં મીઠું અને બટાકાના ટુકડા નાખીને તેને 5 મિનિટ ઢાંકીને રાખો.
હવે એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરો અને બટાકાના ટુકડા ઉમેરીને તેને સોનેરી થાય ત્યાં સુધી તળીને કાગળ પર કાઢી લો.
બટાકા પર થોડો એરોરૂટ અથવા મકાઈ/ચોખાનો લોટ છાંટો અને પછી તેને ફ્રાય કરો. આ ફ્રાઈસને વધુ ક્રિસ્પી અને ક્રન્ચી બનાવશે.
ગરમાગરમ ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસ તૈયાર છે તમે તેને ચટણી અને ચાટ મસાલા સાથે સર્વ કરો.
રેસીપી ગમે તો લાઈક-શેર કરો અને આવી વધુ રેસીપી માટે ગુજરાતી જાગરણ વાંચતા રહો.