પૌવાનો ચેવડો મકાઈના દાણામાંથી બનાવવામાં આવે છે.ઘણા લોકો તેને દૂધ સાથે ખાવાનું પસંદ કરે છે, જ્યારે ઘણા લોકો તેમાંથી વિવિધ પ્રાકરનો નસ્તો બનાવતા હોય છે. આવી સ્થિતિમાં જો તમે ઈચ્છો તો બહારથી મકાઈના પૌવાનો ચેવડો ખરીદવાને બદલે તમે ઘરે પણ બનાવી શકો છો.આવો જાણીએ તેને કાવી રીતે બનીવી શકાય.
પૌવાનો ચવડો બનાવવા માટે સૌથી પહેલા મકાઈના દાણાને સારી રીતે ધોઈ લો.આ પછી તેને કપડામાં ફેલાવીને પંખાની હવાથી સૂકાવી દો.
મકાઈના દાણામાં સહેજ પણ ભેજ ન રહે તેનું ધ્યાન રાખો. સંપૂર્ણપણે સુકાઈ ગયા પછી,મકાઈના દાણા ને બ્લેન્ડરમાં નાખીને સારી રીતે પીસી લો.
જો તમે ઈચ્છો તો માર્કેટમાંથી મકાઈનો લોટ પણ ખરીદી શકો છો. તેને તૈયાર કર્યા પછી એક બાઉલમાં 100 ગ્રામ પાણી ઉમેરો.
હવે તેમાં અડધી ચમચી મીઠું,2 ચમચી ખાંડ અને બે ચમચી તેલ ઉમેરો. આ પછી આ મિશ્રણને સારી રીતે મિક્સ કરી લો.
આ મિશ્રણને સારી રીતે હલાવીને મિક્સ કરો અને બેકિંગ ટ્રે પર બટર પેપર લગાવો. આ પછી તેલની મદદથી તેને હળવા હાથે ગ્રીસ કરો.
તૈયાર મિશ્રણને પાતળી ચરબી સાથે લો અને 5 થી 6 મિનિટ માટે બેક કરો. તે પછી તેમને ટુકડા કરી લો.
આ રીતે માર્કેટમાં મળતા મકાઈના પૌવાનો ચેવડો ઘરે તૈયાર થઈ જશે. તેમને ભેજથી બચાવવા માટે હવા ન લાગે તેવા કન્ટેનરમાં રાખો.