જો તમને બ્રોકોલી ન ભાવતી હોય તો તમે તેમાંથી સૂપ કે કબાબ બનાવીને પણ ખાઈ શકો છો.અમે આજે તમને બ્રોકોલીમાંથી કબાબ બનાવવાની રીત જણાવીશું.
બ્રોકલી,લસણ,આદુ,લીલા મરચાં,કોથમરી,હળદર-મીઠું-ધાણાજીરું,ગરમ મસાલો,બ્રેડના ટુકડા,
એક મિક્સર જારમાં બ્રોકલી,લસણ,આદુ,લીલા મરચાં,કોથમરી નાખીને ગ્રાઈન્ડ કરી એક બાઉલમાં કાઢી લો.
હવે બ્રોકલીની પેસ્ટમાં હળદર-મીઠું-ધાણાજીરું, ગરમ મસાલો,બ્રેડનો ભુકો ઉમેરીને મિક્સ કરી લો.
હવે આ મિશ્રણમાંથી નાના બોલ બનાવીને કબાબની જેમ ચપટા બનાવી લો.
હવે એક નોન સ્ટીક પેન પર એક તેલ નાખીને માલીસ કરીને કબાબ મૂકો અને કબાબને તેલથી માલીસ કરીને બંને બાજુ શેકી લો.
તૈયાર છે બ્રોકલી કબાબ, તમે મન પસંદ ચટણી સાથે સર્વ કરી શકો છો.
રેસીપી ગમે તો લાઈક-શેર કરો અને આવી વધુ રેસીપી માટે ગુજરાતી જાગરણ વાંચતા રહો.