શિયાળામાં લોકો ઠંડીથી બચવા ગરમ રેસીપી અજમાવતા હોય છે શું તમે ક્યારેય બાજરા મેથીના પુડલા ટ્રાય કર્યા છે, આજે અમે બાજરા અને મેથીના પુડલા બનાવવાની સરળ રીત જણાવીશું.
બાજરાનો લોટ,મેથી,કોથમરી,આદુ-મરચાની પેસ્ટ,તલ,આખુ જીરું,હળદર-મીઠું-મરચું,છાસ,પાણી,તેલ.
સૌ પ્રથમ એક બાઉલમાં બાજરાનો લોટ,સમારેલી મેથી-કોથમરી,આદું-મરચાની પેસ્ટ,તલ,જીરું,મીઠું-મરચું-હળદર,છાસ ઉમેરીને મિક્સ કરો.
હવે તેમાં થોડું થોડું પાણી ઉમેરીને બેટર તૈયાર કરો.
હવે એક ગેસ પર નોન સ્ટીક પેનમાં તેલ નાખીને તેના પર બેટર ઉમેરો અને ચમચાની મદદથી ગોળ પુડલા બનાવો.
હવે એક ચમચી તેલ નાખીને બંને બાજુ શેકી લો.
તૈયાર છે બાજરા મેથીના પુડલા તમે તેને ગરમમાં ગરમ સર્વ કરી શકો છો.
રેસીપી ગમે તો લાઈક-શેર કરો અને આવી વધુ રેસીપી માટે ગુજરાતી જાગરણ વાંચતા રહો.