આજે અમે બાજરાના લોટ,ઘી,ડ્રાય ફ્રૂટ્સ અને ગોળ વડે બનાવેલા બાજરાના ચુરમા લાડુની રેસીપી વિશે જણાવીશું.
બાજરાના રોટલા,ડ્રાય ફ્રૂટ્સ,ઘી,તલ,ગોળ.
સૌ પ્રથણ એક નાની કડાઈમાં ઘી ગરમ કરો અને તેમાં ગોળ અને પાણી ઉમેરીને બરાબર ઓગળી લો.
હવે એક બાઉલમાં બાજરાના લોટ,પાણી મીઠું ઉમેરી મિક્સ કરીને લોટ બાંધી રોટલા બનાવી લો.
બાજરાની રોટલાના ટુકડા કરીને તેનો ભુકો કરી લો.
હવે તેને ઘટ્ટ મિશ્રણમાં નાખી મિક્સ કરી લો અને ઉપરથી બદામ,તલ અને તૈયાર કરેલ ગોળની ચાસણી ઉમેરો.
હવે હાથ વડે સારી રીતે મિક્સ કરીને ગોળ ગોળ લાડુ બનાવી લો.
તૈયાર છે બાજરાના ચુરમાના લાડુ,તમે તેને સર્વ કરો.
રેસીપી ગમે તો લાઈક-શેર કરજો અને આવી વધુ રેસિપી માટે ગુજરાતી જાગરણ વાંચતા રહો.