શિયાળામાં આમળામાંથી ઘણી રેસીપી તમે બનાવી હશે, પરંતુ તમે ક્યારેય આમળાનું અથાણું ટ્રાય નહીં કર્યું હોય, આજે અમે તમને આમળાના અથાણાની યુનિક રેસીપી જણાવીશું.
આમળા, મેથીના દાણા, વરિયાળી, આખા ધાણા, રાઈ, મીઠું, હિંગ, હળદર, લાલ મરચું પાઉડર.
સૌ પ્રથમ આમળાને ધોઈને પાણીમા બાફી અને તેના ઠળીયા કાઢી સમારી લો.
હવે એક કઢાઈમાં મેથી, આખા ધાણા, વરિયાળીને શેકી પછી તેને મિક્સર જારમાં પિસી પાવડર બનાવી લો.
હવે તેમા રાઈના કુરિયા અને આખા ધાણા ઉમેરી ગ્રાઈન્ડ કરી લો.
હવે એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરી થોડું ઠંડુ થાય પછી તેમા રાઈ, મરચા, હીંગ, હળદર ઉમેરીને મિક્સ કરી લો.
હવે તેમા સમારેલા આંમળા, મીઠું અને લાલ મરચું પાવડર ઉમેરીને મિક્સ કરી લો.
તૈયાર છે આંમળાનું અથાણું, તમે સર્વ કરો.
રેસીપી ગમે તો લાઈક-શેર કરજો અને આવી યુનિક વાનગી માટે ગુજરાતી જાગરણ વાંચતા રહો.