ભોજનનો સ્વાદ વધારવામાં એક પરફેક્ટ રેસીપી આમળાનો મુરબ્બો છે જો તમે તેને ઘરે અજમાવી શકો છો, જાણી લો તેને બનાવવાની સરળ રીત.
આમળા,સાકર કે ખાંડ,એલચી પાવડર,કેસરના રેસા.
આમળાને સારી રીતે ધોઇને તેના પર થોડા-થોડા અતંરે કાંપા પાડી લો.
હવે એક પેનમાં પાણી ગરમ કરી તેમાં આમળાને નાખીને બાફી લો.
એક પેનમાં પાણી ગરમ કરી તેમાં ખાંડ કે સાકર ઉમેરી સારી રીતે મિક્સ કરી ઓગાળીને ચાસણી બનાવો.
હવે તેમાં બાફેલા આમળા ચાસણીમાં ઉમેરીને સારી રીતે મિક્સ કરીને બે દિવસ રાખી મૂકો લો.
હવે આમળાને ચાસણીમાંથી નીતારીને કાઢી લો અને એક પેનમાં ચાસણી,એલચી પાવડર, કેસર ઉમેરીને મિક્સ કરી લો
તૈયાર આમળાનો મુરબ્બો તે ઠંડો થયા પછી કાચની બરણીમાં ભરીને સ્ટો કરી શકો છો અને ગમે ત્યારે સર્વ કરી શકો કરો.
રેસીપી ગમે તો લાઈક-શેર કરો અને આવી વધુ રેસીપી માટે ગુજરાતી જાગરણ વાંચતા રહો.