માણેક ચોકની પોપ્યુલર રેસીપી બટર,ચીઝ,કેપ્સિકમ અને ડુંગળી જેવી સામગ્રીમાંથી બનતી આ અદ્ભુત વાનગીને જોતા જ તમારા મોંમા પાણી આવી જશે.ચાલો આજે અમદાવાદના માણેકચોકની ફેમસ સેન્ડવીચ બનાવવાની રીત જાણીએ.
બ્રેડ સ્લાઈસ,સમારેલું કેપ્સિકમ,સમારેલી ડુંગળી,સમારેલા લીલા મરચા,સમારેલી કોથમીર,ચીલી ફ્લેક્સ,ચાટ મસાલો,સ્વાદાનુંસાર મીઠું,જરૂર મુજબ બટર,કોથમીર-મરચાની ચટણી,છીણેલું ચીઝ.
એક બાઉલમાં સમારેલા કેપ્સિકમ,ડુંગળી,લીલ મરચાં,કોથમીર,ચીલી ફ્લેક્સ,ચાટ મસાલો, મીઠું વગેરે સામગ્રી મિક્સ કરી લો.
હવે બ્રેડની સ્લાઈલ લો અને તેના પર બટર લગાવ્યા બાદ ગ્રીન ચટણી લગાવીને પછી કેપ્સિકમ અને ડુંગળીમાંથી તૈયાર કરેલું મિશ્રણ તેમાં પાથરી દો.
હવે તેના પર છીણેલું ચીઝ મૂકો અને એક સ્લાઈસની ઉપર બીજી સ્લાઈસ અને ત્રીજી સ્લાઈસ ઊંઘી મૂકી તેને હળવા હાથે પ્રેશ કરો.
હવે બ્રેડની ઉપર થોડું બટર લગાવીને સેન્ડવિચને ગ્રીલરમાં ગ્રીલ કરી દો.
તૈયાર છે ઘૂઘરા સેન્ડવીચ તમે તેને લીલી ચટણી સાથે સર્વ કરો.
રેસીપી ગમે તો લાઈક-શેર કરો અને આવી વધુ રેસીપી માટે ગુજરાતી જાગરણ વાંચતા રહો.