ડુંગળી અને લસણ વગર ટમેટા બટેટાનું શાકની એક સ્વાદિષ્ટ રેસિપી છે. ખૂબ જ ઓછા સમયમાં સરળ બની શકે છે.
સૌ પ્રથમ બટેટાની છાલ ઉતારી તેને ઝીણા સમારી લો
હવે ધાણા, જીરું, કાળા મરી, લીલા મરચાની કટકી અને આદુનો ટુકડો ઉમેરીને પીસી લો.
હવે એક પ્રેશર કૂકરમાં તેલ કે ઘી ગર કરી તેમાં રાઈ-જીરું અને આદુ-મરચાની પેસ્ટ વગેરે ઉમેરીને સાંતળી લો.
હવે તેમાં ટમેટા,ધાણાજીરું, લાલ મરચું પાઉડર, મીઠું, સમારેલા બટેટા ઉમેરીને મિક્સ કરી 2-3 સીટી વાગે ત્યાં સુધી પકાવી લો.
તૈયાર છે લસણ-ડુંગળીના વઘાર વગરની બટેકા-ટમેટાની સબ્જી, તમે સર્વ કરી શકો છો.
રેસીપી ગમે તો લાઈક-શેર કરજો અને આવી અવનવી રેસીપી માટે ગુજરાતી જાગરણ વાંચતા રહો.