ડાયેટિશિયન મનપ્રીત કાલરાના જણાવ્યા અનુસાર, વિટામીન B12ની ઉણપને કારણે લોકોના શરીરમાં કેટલાક લક્ષણો જોવા મળે છે. તેમને અવગણશો નહીં. ઉપરાંત, તેની ઉણપને દૂર કરવા માટે, કેટલાક ખોરાકને આહારમાં સામેલ કરી શકાય છે.
વિટામિન B12 શરીરમાં એનર્જી ઉત્પન્ન કરવામાં મહત્ત્વની ભૂમિકા ભજવે છે. આવી સ્થિતિમાં તેની ઉણપને કારણે લોકો થાક અનુભવે છે.
વિટામિન B12 શરીરમાં હોમોસિસ્ટીન લેવલને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે. જ્યારે હોમોસિસ્ટીન અસંતુલિત હોય છે, ત્યારે લોકો માથાનો દુખાવો અને માઇગ્રેનથી પીડાય છે.
ન્યુરોટ્રાન્સમીટર સંશ્લેષણ માટે વિટામિન B12 આવશ્યક છે. જે મૂળને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે. આને લગતી સમસ્યાઓના કારણે લોકોને મૂડ સ્વિંગ, સ્ટ્રેસ અને ડિપ્રેશન જેવી સમસ્યાઓનો સામનો કરવો પડે છે.
મગજના કાર્ય, યાદશક્તિ અને એકાગ્રતા માટે વિટામિન B12 જરૂરી છે. તેની ઉણપને લીધે, લોકો મગજમાં ધુમ્મસ, મૂંઝવણ અને એકાગ્રતાના અભાવ જેવા લક્ષણો અનુભવે છે.
ચેતા તંતુઓના ઉત્પાદન માટે વિટામિન B12 જરૂરી છે. તેની ઉણપને લીધે, લોકોના હાથમાં નિષ્ક્રિયતા આવે છે, કળતર અને ન્યુરોપથી થઈ શકે છે.
વિટામીન B12 આંતરડાના અસ્તર માટે જરૂરી છે. તેની ઉણપને કારણે આંતરડામાં મેલેબ્સોર્પ્શન અને સોજો આવવાની સમસ્યા થઈ શકે છે.