લીંબુને લાંબા સમય સુધી તાજા રાખવાની એક સરળ રીત એ છે કે તેને પાણીથી ભરેલા કાચની બરણીમાં રાખો.
ઇથિલિન એ એક હોર્મોન છે જેના કારણે ફળો પાકે છે અને વાસી થઈ જાય છે,તેથી જરદાળુ,સફરજન,કેળા વગેરે જેવા ઇથિલિન ઉત્પન્ન કરતા ફળોની નજીક લીંબુનો સંગ્રહ કરવાનું ટાળવું જોઈએ.
લીંબુને સંગ્રહિત કરવાની શ્રેષ્ઠ રીતોમાંની એક એ છે કે તમે ઝિપ-લોક બેગમાં મૂકો અને બધી હવા દૂર કરો.જે લીંબુને તેમના રસ અને સ્વાદને લાંબા સમય સુધી જાળવી રાખવામાં મદદ કરે છે.
આપણા બધાના ઘરે પ્લાસ્ટિકના કન્ટેનર હોય છે.તેથી લીંબુને પ્લાસ્ટિકમાં લપેટીને એર-ટાઈટ કન્ટેનરમાં રાખીને તે ફ્રિજમાં સ્ટોર કરો.
જ્યારે તમારી પાસે સંગ્રહ કરવા માટે માત્ર થોડા લીંબુ હોય તો તેમની તાજગીને લંબાવવામાં મદદ કરવા માટે દરેકને વ્યક્તિગત રીતે એલ્યુમિનિયમ ફોઇલમાં લપેટી લેવું શ્રેષ્ઠ છે.
લીંબુને લાંબા સમય સુધી સાચવવા માટેની આ સૌથી અસરકારક પદ્ધતિ છે.લીંબુનો રસ કાઢીને કાચની બરણીમાં ભરીને ફ્રિજમાં રાખો.
ટિપ્સ ગમે તો લાઈક અને શેર કરજો અને આવી વધુ માહિતી માટે ગુજરાતી જાગરણ વાંચતા રહો.