ઘણીવાર લોટ બાંધ્યા પછી તે વધી પડે છે,આવી સ્થિતિમાં તેને બગડતો અટકાવવા માટે તેને ફ્રીજમાં રાખવામાં આવે છે પરંતુ શું તમે જાણો છો કે બાંધેલા લોટને કેવી રીતે સ્ટોર કરવાથી લાંબા સમય સુધી તેને ફ્રેશ રાખી શકાય, ચાલો જાણીએ તેને ફ્રીમાં કેવી રીતે સ્ટોર કરવો જોઈએ.
બાંધેલા લોટને ફ્રીજમાં ખુલ્લો નરાખવો જોઈએ, ખુલ્લો રાખવાથી લોટ બગડી શકે છે, લોટને ફ્રીજમાં સારી રીતે ઢાંકીને રાખવો જોઈએ.
ફ્રીજમાં બાંધેલા લોટને સ્ટોર કરવા માટે એર ટાઈટ કન્ટેનરનો ઉપયોગ કરો, લોટ મૂક્યા પછી પાત્રનું ઢાંકળ બરાબર બંધ કરી દો.
બાંધેલા લોટને ફ્રીજમાં ખુલ્લા વાસણમાં ન રાખો, આ કરવાથી લોટમાં હવા નીકળી જાય છે અને તે ઝડપથી સૂકાઈ જાય છે.
લોટને ફ્રીજમાં રસ્ટોર કરવા માટે તેના પર તેલ લગાવો, આમ કરવાથી લોટ નરમ રહેશે, જો તમે લોટને આ રીતે ફ્રીજમાં રાખો છો તો તેના પર એક જાડું પડ બની જશે અને બગડી જશે.
ફ્રીજમાં લોટ સ્ટોર કરવા માટે એક બાઉલમાં થોડું પાણી નાખો અને પછી તેને ફ્રીજમાં સ્ટોર કરો,તેનાથી લોટ લાંબા સમય સુધી ફ્રેશ રહેશે.
ફ્રીજમાં લોટને સ્ટોર કરતી વખતે ઘણા લોકો બાઉલનો ઉપયોગ કરે છે, લોટને સીધો બાઉલમાં રાખવાથી તે બગડે છે.
લોટ બાંધતી વખતે તેમાં થોડું મીઠું નાખો, ગૂંથેલા લોટમાં મીઠું નાખવાથી તેમાં સૂક્ષ્મ બેક્ટેરિયા થતા અટકાવી શકાય છે, આનાથી લોટ બગડતો નથી.
તમે ફ્રીજમાં લોટને સ્ટોર કરવાની આ સાચી રીતને અજમાવી શકો છો.આવી વધુ સ્ટોરી માટે ગુજરાતી જાગરણ વાંચતા રહો.