ઘણી વખત જો શાકમાં વધુ પડતી હળદર પડી જાય તો શાકનો આખો સ્વાદ બગડી જાય છે. પરંતુ આ આજે અમે કેટલાક સ્માર્ટ હેક્સ જણાવીશું જે વાનગીમાં વધારાની હળદરને સરળતાથી ઠીક કરી શકે છે.
દહીં એક ઓલરાઉન્ડર વિકલ્પ છે, જો તમારા શાકમાં હળદર વધુ હોય, તો વાનગીમાં થોડા ચમચી દહીં ઉમેરી શકો છો.
હળદરની કડવાશને ઠીક કરવાનો સૌથી સરળ રસ્તો એ છે કે તેમાં પાણી નાખો,તે સ્વાદને પરફેક્ટ બનાવે છે.
શાકમાં વધારાની હળદરને દૂર કરવા માટેનો બીજો સરળ હેક એ છે કે થોડા ચમચી તાજી મલાઈ અથવા ક્રીમ ઉમેરો.
હળદરની કડવાશને ઘટાડવા માટે થોડો તાજા અને ખાટા લીંબુનો રસ છાંટીને પણ સ્વાદ સરભર કરી શકાય છે.
નાળિયેરની મલાઈ ઉમેરવાથી પણ હળદરની કડવાશ ઓછી થાય છે.
આ ટિપ્સને તમે પણ અજમાવી શકો છો, સ્ટોરી ગમે તો લાઈક શેર કરો અને આવી વધુ માહિતી માટે ગુજરાતી જાગરણ વાંચતા રહો.