કુલચેની રેસીપી તો બધા લોકોએ ટ્રાય કરી જ હશે પરંતુ શું તમે મટર કુલચે રસીપી અજમાવી છે, ચાલો આજે આપણે મટર કુલચેની રેસીપી વિશે જાણીશું.
બાફેલા વટાણા,ટામેટા,ડુંગળી,લીલા મરચા,કોથમીર,મીઠું,ચાટ મસાલો,ધાણાજીરું પાવડર,ગરમ મસાલા,લાલ મરચું પાવડર,લીલી ચટણી,આમલીની પ્યુરી,લીંબુ રસ,માખણ,લાલ મરચું પાવડર,ડુંગળીના ટુકડા,ટામેટાના ટુકડા,આદુ.
સૌ પ્રથમ વટાણાને બાફી લો અને બાઉલમાં કાઢી તેમાં સમારેલા ટમેટા,ડુંગળી,લીલા મરચાની કટકી,કોથમરી ઉમેરો.
હવે તેમાં ધાણાજીરું પાવડ,લાલ મરચું પાવડર,મીઠું,ગરમ મસાલા,લીલી ચટણી,આમલીની પ્યુરી,લીંબુનો રસ નાખીને મિક્સ કરી લો.
હવે એક પેનમાં માખણ ગરમ કરી તેમાં લાલ મરચુ,ડુંગળી,ટમેટા,નાખીને સાંતળી લો.
હવે તમે તેમાં તૈયાર કરેલ મિશ્રણ ઉમેરીને મિક્સ કરી લો.
થોડીવાર પકાવીને તેના પર કોથમરી ગાર્નિશ કરો.
રેસીપી ગમે તો લાઈક-શેર કરજો અને આવી વધુ રેસીપી માટે ગુજરાતી જાગરણ વાંચતા રહો.