બધાને બિસ્કિટ અને કૂકીઝ ખૂબ ગમે છે. જ્યારે પણ ઘરે પાર્ટી હોય છે ત્યારે બિસ્કિટ રાખવામાં આવે છે. પરંતુ બિસ્કિટ પેકેટમાંથી બહાર આવ્યા પછી સીલ થઈ જાય છે.
બિસ્કિટ અને કૂકીઝ સ્ટોર કરવા માટે એવું કન્ટેનર પસંદ કરવું જોઈએ જે તૂટે નહીં અને બગડે નહીં. આ ઉપરાંત હવા કન્ટેનરમાં પ્રવેશવી જોઈએ નહીં. આ તમારા બિસ્કિટ અને કૂકીઝને તાજા, સ્વાદિષ્ટ અને ક્રિસ્પી રાખશે.
બિસ્કિટ કે કૂકીઝને લાંબા સમય સુધી સ્ટોર કરી રહ્યા છો, તો તેને ક્રિસ્પી રાખવા માટે ટીશ્યુ પેપરનો ઉપયોગ કરો. આ માટે પહેલા કન્ટેનરમાં ટીશ્યુ પેપરનો એક સ્તર ફેલાવો. આ પછી જ બિસ્કિટ અથવા કૂકીઝનો સંગ્રહ કરો.
બિસ્કિટ અથવા કૂકીઝને લાંબા સમય સુધી સ્ટોર કરવા માટે ઝિપ પાઉચનો ઉપયોગ કરી શકો છો. આનાથી તે લાંબા સમય સુધી તાજું રહેશે અને તે બજારમાં સરળતાથી મળી જશે.
કૂકીઝ અને બિસ્કિટ થોડા સીલ કરેલા હોય તો તેને સુધારવા માટે તેમને 180 ડિગ્રી સેલ્સિયસ પર માઇક્રોવેવમાં રાખો. આ બિસ્કિટને લાંબા સમય સુધી તાજા રાખે છે.
સીલબંધ બિસ્કિટને ક્રિસ્પી બનાવવા માટે એક નોન-સ્ટીક પેન ગરમ કરો અને બધા બિસ્કિટને એક પછી એક તળો. આ તેને તાજું રાખશે.
કૂકીઝ અને બિસ્કિટને હંમેશા અલગ-અલગ કન્ટેનરમાં રાખો આનાથી તેમાં ભેજનું સ્તર નોંધપાત્ર રીતે ઘટશે અને અન્ય બિસ્કિટ બગડશે નહીં. આ સ્થિતિમાં તેને હંમેશા ઓરડાના તાપમાને સંગ્રહિત કરવું જોઈએ.
કૂકીઝ અને બિસ્કિટને લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત કરવા માંગતા હો તો તેને ફ્રિજ અથવા ફ્રીઝરમાં રાખો. આ માટે કાચના કન્ટેનરનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ. આ બિસ્કિટ રાખતી વખતે કોઈપણ પ્રકારની ગંધ અટકાવશે.