વ્રત દરમિયાન ખાવામાં આવતા શિંગોડાના લોટમાંથી મળતા ફાયદા વિશે જાણોનો લોટ અનેક ગુણોથી ભરપૂર હોય છે. ચાલો જાણીએ તેના સ્વાસ્થ્ય સંબંધિત કેટલાક અદ્ભુત ફાયદા વિશે.
શિંગોડાના લોટમાંથી મળતા ફાયદા વિશે જાણોનો લોટ અનાજની શ્રેણીમાં નહીં પરંતુ તે ફળોની શ્રેણીમાં આવે છે, પરંતુ તે શરીરને ત્વરિત ઊર્જા પ્રદાન કરે છે. તે આયર્ન,કેલ્શિયમ,જસત અને ફોસ્ફરસ જેવા સારા કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ અને ઉર્જા વધારનારા પોષક તત્વોનો સારો સ્ત્રોત છે.
શિંગોડાના લોટમાંથી મળતા ફાયદા વિશે જાણોમાં ફાઈબર વધુ હોય છે, તેથી જ તેના લોટમાં પણ ફાઈબરથી ભરપૂર હોય છે. ફાઈબરને પચાવામાં સૌથી વધુ સમય લાગે છે, એટલા માટે તેનું સેવન કર્યા પછી પેટ લાંબા સમય સુધી ભરેલું રહે છે અને ભૂખ પણ લાગતી નથી.
શિંગોડાના લોટમાંથી મળતા ફાયદા વિશે જાણોના લોટમાં કોલેસ્ટ્રોલ હોતું નથી અને તે જરૂરી પોષક તત્વો અને વિટામિન્સથી ભરપૂર હોય છે. એક રિસર્ચ અનુસાર જાણવા મળ્યું છે કે આ લોટમાં એન્ટીઓક્સીડેન્ટ અને મિનરલ્સની સંખ્યા પણ ઓછી નથી. આ લોટ વિટામિન B6,પોટેશિયમ,કોપર,રિબોફ્લેવિન,આયોડિન અને મેંગેનીઝથી ભરપૂર છે.
શિંગોડાના લોટમાંથી મળતા ફાયદા વિશે જાણોના લોટમાં રહેલું પોટેશિયમ સ્ટ્રોક અને હાઈ બ્લડ પ્રેશરનું જોખમ ઘટાડી શકે છે,જે બંને હૃદય રોગ સાથે સંકળાયેલા છે. અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે જે લોકો પોટેશિયમના મોટા ભાગનો ઉપયોગ કરે છે,તેઓને સ્ટ્રોક અને હાઈ બ્લડ પ્રેશરનું જોખમ નોંધપાત્ર રીતે ઓછું થાય છે.
શિંગોડાના લોટમાંથી મળતા ફાયદા વિશે જાણોનો લોટ તેની ઉચ્ચ ફાઈબર ગુણધર્મોને કારણે ખોરાકને સરળતાથી પચાવવામાં મદદ કરે છે. તે ખોરાકને મોટા આંતરડામાં ખસેડવામાં મદદરૂપ બનીને પાચનક્રિયામાં મદદ કરે છે.ફાઇબર પાણીને શોષી લે છે,જે સ્ટૂલને નરમ પાડે છે.આ કારણથી આ લોટને તમારા આહારમાં સામેલ કરવાથી કબજિયાતની સમસ્યા દૂર થાય છે.
આ લોટમાં રહેલ કેલ્શિયમ તત્વો હાડકાંને મજબૂત રાખવમાં મદદ કરે છે.તેના ઉપયોગથી સંધિવા જેવી હાડકાં સંબંધિત સમસ્યાઓનું જોખમ ઓછું થાય છે અને તે હાડકાંને ખોખલા થવાથી પણ બચાવે છે.
સ્વાસ્થ્ય સંબંધિત અનેક ગુણોથી ભરપૂર હોવાથી શિંગોળાના લોટને તમારા આહારમાં ચોક્કસપણે સામેલ કરવો જોઈએ,પરંતુ જો તમને અન્ય સ્વાસ્થ્ય સંબંધિત સમસ્યા હોય તો તેને આહારમાં લેતા પહેલા નિષ્ણાતની સલાહ ચોક્કસપણે લો. આવા વધુ લેખ માટે ગુજરાતી જાગરણ વાંચતા રહો.