ઘરે અચાનક મહેમાનો આવે અને કઈક અલગ નાસ્તો આપવો હોય તો તમે આ રેસીપી અજમાવી શકો છો.
ચોખાના લોટ,પાણી,મીઠું,આચાર મસાલો,પાપડનો ખારો,મરચાંની પેસ્ટ,લીલું લસણ,કોથમીર,તલ,જીરું,અજમો,તેલ.
સૌ પ્રથમ એક બાઉલમાં ચોખાનો લોટ લો, એક પેનમાં ત્રણ કપ પાણી ગરમ કરો.
હવે તેમાં મીઠું કે પાપડ ખારો,જીરું,તલ,લીલા મરચાની પેસ્ટ ઉમેરીને ફૂલ ગેસ પર ઉકાળો.
હવે તેમાં એક ચમચી અજમો,એક કપ લીલું લસણ,કોથમરી અને થોડો થોડો ચોખાનો લોટ ઉમેરતા જઈને વેલણની મદદથી સારી રીતે મિક્સ કરી લો.
હવે બીજા એક પેનમાં પાણી ગરમ કરો અને તેમાં લીંબુની સ્લાઈસ નાખીને ઉપર એક ઝાળી વાળું વાસણ તેલથી ગ્રીસ કરીને મૂકો.
હવે તૈયાર કરેલ મિશ્રણમાંથી હાથ વડે મુઠીયા વણીને ચારણીમાં મૂકીને ઉપર ઢાંકળ ઢાકીને વરળામાં બાફી લો.
હવે મુઠીયાને પ્લેટમાં કાઢીને ચપ્પુ વડે ટુકડા કરીને ઉપર તેલ અને આચાર મસાલો ગાર્નિશ કરીને સર્વ કરો.
રેસીપી ગમે તો લાઈક-શેર કરજો અને આવી વધુ રેસીપી માટે ગુજરાતી જાગરણ વાંચતા રહો.