રાજકોટમાં ગોરધનભાઈનો ચેવડો અને ચટણી ખૂબ જ પ્રખ્યાત છે, આ રેસીપી જો તમે ઘરે બનાવવા માંગતા હોવ તો જાણી લો આ સરળ રીત.
પૌવા,શીંગ દાણા,મરચું પાવડર,હળદર,ગરમ મસાલો,સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું,દળેલી ખાંડ,ચાટ મસાલો,મીઠા લીમડાના પાન.
સૌ પ્રથમ એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરો અને તેમાં લીમડાના પાન નાખીને વઘાર કરી લો પછી તેમાં શીંગ દાણા તળી લો.
તેલ ગરમ થાય પછી પૌવા તળો લો.
એક બાઉલમાં પૌવા,શીંગ દાણા,લીમડો,મરચું પાવડર,હળદર,ગરમ મસાલો,ચાટ મસાલો,મીઠું,દળેલી ખાંડ બધું મિક્સ કરી ચેવડામાં ઉમેરો.
રાજકોટના ફેમસ ગોરધનભાઈનો ચેવડો તૈયાર છે,તમે તેને ચટણી સાથે સર્વ કરો.
રેસીપી ગમે તો લાઈક-શેર કરજો અને આવી વધુ રેસીપી માટે ગુજરાતી જાગરણ વાંચતા રહો.