નવરાત્રીમાં ઉપવાસ દરમિયાન તમે ફરાળ માટે યુનિક રેસીપી ટ્રાય કરવા માંગતા હવો તો તમે, ઘરે ફરાળી બફવડા બનાવી શકો છો.
બટાકા, તલ, સિંગદાણનો ભુક્કો, દ્રાક્ષ, બદામ, કાજુ, ખાંડ, લાલ મરચું, લીલા મરચાં, શિંગોડાનો લોટ, ગરમ મસાલો, રોક મીઠું, તેલ.
સૌ પ્રથમ બટાકા બાફી પછી બટાકાને છાલ ઉતારીને મેશ કરી લો.
શેકેલા સિંગદાણાનો ભુક્કો, લીલા મરચાની પેસ્ટ, કાજુના ટુકડા, બદામના ટુકડા, દ્રાક્ષ, ખાંડ, ગરમ મસાલો, મીઠું આ બધી વસ્તુ નાખીને બરાબર મિક્સ કરી લો.
હવે તૈયાર કરેલ મિશ્રણમાંથી ગોળ લૂઆ બનાવી લો.
હવે એક બાઉલમાં શિંગોડાનું ઘટ્ટ ખીરુ તૈયાર કરી લો.
હવે એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરો અને પછી ખીરામાં ડીપ કરી વડાને તેલમાં તળી લો.
તૈયાર છે ફરાળી બફવડા, તમે ચટણી સાથે સર્વ કરી શકો છો.
રેસીપી ગમે તો લાઈક-શેર કરજો અને આવી યુનિક રેસીપી માટે ગુજરાતી જાગરણ વાંચતા રહો.