પાણીપુરી બનાવવાની રીત, તમે ઘરે અજમાવો આ સરળ રેસીપી

જાણો

પાણીપુરી એ માત્ર નાસ્તો નથી, તે એક લાગણી છે.

અલબત્ત તે સ્વાદોનો વિસ્ફોટ છે જે એક અનન્ય અને અવિસ્મરણીય ફુડનો અનુભવ આપે છે.

તો અહીં અમે એક સરળ પાણીપુરી રેસીપી જણાવી છે જે તમને અજમાવવાનું ગમશે!

સામગ્રી

1 કપ સોજી,1/4 કપ લોટ,મીઠું,તેલ,ફુદીનાના પાન,ધાણાજીરું,લીલા મરચાં, આદુ,આમલીનો પલ્પ,ચાટ મસાલો,જીરું પાવડર,કાળું મીઠું,બટાકા,ચણા અને ડુંગળી.

બનાવવાની રીત

પુરીઓ બનાવવા માટે,એક વાસણમાં સોજી,સર્વ હેતુનો લોટ,મીઠું અને પાણી મિક્સ કરો અને કઠણ લોટ બાંધો.ઢાંકીને 30 મિનિટ રહેવા દો.

હવે લોટને ફરીથી ભેળવો અને તેને નાના ટુકડાઓ કરો.દરેક ભાગને પાતળા વર્તુળમાં બનાવો.

એક પેનમાં તેલ ગરમ કરો અને તમાં પણીપુરીને નાખો તેમાં એક પછી એકને ઉથલાવો જ્યાં સુધ

લિપ-સ્મેકીંગ પાણી માટે,ફુદીનાના પાન,ધાણાજીરું,લીલા મરચાં,જીરું પાવડર અને મીઠું એ

મિશ્રિત મિશ્રણને મોટા બાઉલમાં નાખો અને ઠંડુ પાણી ઉમેરો.

સારી રીતે મિક્સ કરી દો અને તમારા સ્વાદ અનુસાર મસાલા સમાયોજિત પેસ્ટમાં ઠંડુ પાણી

એક બાઉલમાં છૂંદેલા બટાકા,બાફેલા ચણા,સમારેલી ડુંગળી,સમારેલી કોથમીર,ચાટ મસાલો અને

તમારી પાણીપુરી તૈયાર છે તમે આનંદ પુર્વક તેને ખાવ.