તહેવારોની સિઝન ચાલી રહી છે ત્યારે તમારા ઘરે ક્યારેક મિત્રો અથવા અન્ય મહેમાનો આવતા જ હોય છે. જો કોઈ મહેમાન અચાનક આવી જાય તો ચાલો તેમના માટે ઝડપી વાનગીની રેસીપી શીખીએ, જે તમે પણ બનાવી શકો છો.
આ સિઝનમાં બરફીની કેટલીક વેરાયટી તૈયાર કરીને રાખો જેથી કોઈ આવે તો તેને આરામથી પીરસી શકાય.
લંચ કે ડિનરને ખાસ બનાવવા માટે તમે પુરી અને છોલે બનાવી શકો છો. જો તમે ઈચ્છો તો છોલે ભટુરે પણ બનાવો.
આપણા દરેક ઘરમાં મીઠી ખીર એક પરંપરા છે. ખીર બનાવવા માટે બાસમતી ચોખા, ડ્રાયફ્રૂટ્સ, દૂધ વગેરેની જરૂર પડશે.
ફંક્શનને ખાસ બનાવવા માટે તમે ગુલાબ જાંબુ બનાવી શકો છો. આ તમારા ભોજનનો સ્વાદ વધારશે.
મીઠો અને ખારો ખોરાક ખાધા પછી દહીંવડાનો સ્વાદ લેવાનું ભૂલશો નહીં. તહેવારોની મોસમને સારી રીતે ઉજવવા માટે તમે દહીંવડા પણ બનાવી શકો છો.
જો રસોઈમાં પનીરની કોઈ વસ્તુ ન હોય તો રસોઈ નમ્ર બની જાય છે. તેથી પનીર ટિક્કા, પનીર મસાલા, પનીર અચારી વગેરે જેવા વિવિધ પ્રકારના ખોરાકમાં પનીરની કેટલીક વાનગીઓનો સમાવેશ કરો.
આ પ્રસંગને ખાસ બનાવવા માટે તમે રાસ મલાઈ પણ બનાવી શકો છો. તેનો સ્વાદ તમને અને તમારા મહેમાનોને ખુશ કરશે.
મહેમાનો માટે આ ખાસ વાનગીઓ તમે ઘરે પણ બનાવી શકો છો, સ્ટોરી ગમે તો શેર કરજો અને આવી અન્ય માહિતી માટે ગુજરાતી જાગરણ વાંચતા રહો.