ઉનાળામાં શરીરમાં ગરમી વધી જાય છે. આ ઋતુમાં આપણા આહારનું ખાસ ધ્યાન રાખવું ખૂબ જ જરૂરી છે. ઉનાળામાં કેટલીક શાકભાજીનું સેવન નુકસાનકારક હોઈ શકે છે, જે શરીરમાં ગરમી વધારી શકે છે.
આજે આપણે ડાયેટિશિયન સુષ્મા પીએસ પાસેથી જાણીશું કે, ઉનાળામાં કયા શાકભાજી ઓછા ખાવા જોઈએ.
લસણની તાસિર ગરમ છે. ઉનાળામાં તેનું વધુ પડતું સેવન કરવાથી શરીરની ગરમી વધી શકે છે.
કાચી ડુંગળી શરીરમાં ગરમી વધારી શકે છે. ડુંગળીની તાસિર ગરમ હોય છે, તેથી તેને કાચી ખાવાથી પાચન સંબંધી સમસ્યાઓ થઈ શકે છે.
ગાજર એક એવી શાકભાજી છે જે ખાસ કરીને શિયાળામાં ઉપલબ્ધ હોય છે. ઉનાળામાં તેનું વધુ પડતું સેવન કરવાથી ગરમી અને પેટમાં દુખાવો થઈ શકે છે.
ફૂલકોબી પણ એક ગરમ શાકભાજી છે, જે ઉનાળામાં ટાળવી જોઈએ. આનાથી પાચન સંબંધિત સમસ્યાઓ થઈ શકે છે.
બટાકાનું વધુ પડતું સેવન શરીરની ગરમી વધારી શકે છે. જો તમે દરરોજ બટાકા ખાઓ છો તો તેનાથી ત્વચા અને પાચન સંબંધી સમસ્યાઓ થઈ શકે છે.
લીલા મરચાંની તાસિર પણ ગરમ હોય છે. જો તમે તેને વધુ પડતું ખાશો તો તે લાલ મરચાની જેમ નુકસાનકારક બની શકે છે.
ઉનાળામાં હાઇડ્રેટિંગ શાકભાજી ખાવા જોઈએ, જેમ કે કાકડી, દૂધી, મરચાં, શિમલા મિર્ચ અને પરવર વગેરે શાકભાજી શરીરને ઠંડુ રાખે છે.
ઉનાળામાં માત્ર તે જ શાકભાજી ખાઓ જે તે સમયે સરળતાથી મળી રહે. આનાથી તમારા શરીરની ગરમી વધશે નહીં.
સ્વાસ્થ્ય સંબંધિત વધુ માહિતી માટે ગુજરાતી જાગરણ વાંચતા રહો.