ડાયાબિટીસના દર્દીઓ ઘણીવાર દહીં વિશે મૂંઝવણમાં હોય છે. તો આજે આપણે ડાયેટિશિયન ડૉ. વી.ડી. ત્રિપાઠી પાસેથી જાણીશું કે શું ડાયાબિટીસના દર્દીઓ દહીં ખાઈ શકે છે?
દહીંમાં પ્રોટીન, કેલ્શિયમ, વિટામિન અને પ્રો-બાયોટિક્સ હોય છે જે પાચન અને રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે. તે ડાયાબિટીસમાં મદદરૂપ થઈ શકે છે.
સંતુલિત માત્રામાં દહીં બ્લડ સુગર લેવલને નિયંત્રિત કરે છે. તે ટાઇપ 2 ડાયાબિટીસનું જોખમ પણ ઘટાડે છે.
દહીં પેટ અને પાચનતંત્રને શાંત રાખે છે. પ્રો-બાયોટિક ગુણધર્મો ગેસ, અપચો જેવી સમસ્યાઓ ઘટાડે છે.
દહીં લાંબા સમય સુધી પેટ ભરેલું રાખે છે, જે વધુ પડતું ખાવાનું અટકાવે છે અને વજન નિયંત્રણમાં રાખે છે. તે ડાયાબિટીસના સંચાલનમાં મદદરૂપ થાય છે.
જો ડાયાબિટીસના દર્દીઓ નિયમિતપણે દહીંનું સેવન કરે છે, તો શરીરની ઇન્સ્યુલિન સંવેદનશીલતા વધે છે, જેના કારણે બ્લડ સુગરનું સ્તર નિયંત્રણમાં રહે છે.
સ્વાદવાળા કે પેક્ડ દહીંમાં છુપાયેલી સુગર હોય છે. ડાયાબિટીસમાં, સુગર વગરનું સાદું દહીં જ ખાવું જોઈએ.
દિવસમાં એકવાર એક વાટકી સાદું દહીં ખાવું ફાયદાકારક છે. ડૉક્ટરની સલાહ મુજબ તેનું સેવન કરવું વધુ સારું છે.
ડાયાબિટીસમાં દહીં મદદરૂપ થઈ શકે છે, પરંતુ વધુ પડતું સેવન નુકસાનકારક હોઈ શકે છે, સ્વાસ્થ્ય સંબંધિત વધુ માહિતી માટે ગુજરાતી જાગરણ વાંચતા રહો.