આપણે દરરોજ ચા પીએ છીએ, પરંતુ શું તમે જાણો છો કે વધુ પડતી ચા પીવાથી શરીરમાં આયર્ન ઓછું થઈ શકે છે? જાણો કેવી રીતે?
ચામાં ટેનીન અને પોલીફેનોલ નામના તત્વો હોય છે. આ તત્વો શરીરમાં આયર્નને સંપૂર્ણપણે શોષી લેવા દેતા નથી.
શરીરમાં બે પ્રકારના આયર્ન હોય છે, હીમ અને નોન-હીમ. ચા ખાસ કરીને શાકભાજી, કઠોળ અને અનાજમાંથી મળતા નોન-હીમ આયર્નને અવરોધે છે.
NIH (નેશનલ ઇન્સ્ટિટ્યૂટ ઑફ હેલ્થ) ના એક અભ્યાસ મુજબ, ચામાં હાજર પદાર્થો નોન-હીમ આયર્નના શોષણને 60% સુધી ઘટાડી શકે છે, ખાસ કરીને જ્યારે ચા ભોજન સાથે પીવામાં આવે છે.
જો તમે ભોજન સાથે અથવા તરત જ ચા પીતા હો, તો તમારું શરીર ખોરાકમાંથી મેળવેલા આયર્નને યોગ્ય રીતે શોષી શકતું નથી.
દિવસમાં એક કે બે કપ ચા પીવાથી ખાસ અસર થતી નથી, પરંતુ જો તમે દિવસમાં 4-5 કપ કે તેથી વધુ ચા પીઓ છો, તો તેનાથી આયર્નની ઉણપ થઈ શકે છે.
જો તમારે ચા પીવી હોય, તો જમ્યાના એક થી બે કલાક પછી પીવી જોઈએ છે. આનાથી આયર્ન શોષણમાં અવરોધ ઓછો થશે.
પાલક, બીટ, ગોળ, દાડમ અને કઠોળ જેવા આયર્નયુક્ત ખોરાક ખાઓ. લીંબુ કે નારંગી જેવા વિટામિન સી ધરાવતા ફળો પણ ખાઓ, જે આયર્નને શોષવામાં મદદ કરે છે.