આ એક મીઠાઈ છે, જે ચણાના લોટ, ખાંડ,દૂધ વગેરે સામગ્રી ઉમેરીને બરફી જેવી મીઠાઈ બનાવી શકો છો.
બેસન, દેશી ઘી, દૂધ, પિસ્તા, ખાંડ, પાણી, ઈલાચી પાઉડર, કેસર, ફૂડ કલર.
સૌ પ્રથમ એક બાઉલમાં બેસન,ઘી,દૂધ ઉમેરીને હાથ વડે મિક્સ કરીને ધાબુ આપી દો.
હવે એક પેનમાં ઘી ગરમ કરીને ચણાના લોટનું ધાબુ આપેલ મિશ્રણ ઉમેરીને 10 મિનીટ ધીમા ગેસ પર પકાવો.
હવે તેમાં થોડુ દૂધ ઉમેરીને બ્રાઉન થાય અને થીક મિશ્રણ બનાવી લો.
હવે એક કડાઈમાં ખાંડ,પાણી,ફ્રૂટ કલર ઉમેરીને ગેસ પર ગરમ કરીને ચાસણી બનાવી તેમાં ચણાનું મિશ્રણ ઉમેરીને મિક્સ કરી લો.
હવે એક પ્લેટમાં કાઢી તેની ઉપર પિસ્તા ગાર્નિશ કરીને સર્વ કરો.
રેસીપી ગમે તો લાઈક-શેર કરજો અને આવી યુનિક રેસીપી માટે ગુજરાતી જાગરણ વાંચતા રહો.