મોદકના ઘણા પ્રકાર છે અને ભગવાન ગણેશને મોદક ખૂબ જ પસંદ છે. આવી સ્થિતિમાં, તમે ગણેશ ચતુર્થી પર વિવિધ પ્રકારના મોદક અજમાવી શકો છો. ચાલો તમને જણાવીએ.
મોદક મોટાભાગે સ્ટીમ કરીને બનાવવામાં આવે છે. તેને બનાવવા માટે નાળિયેર, ખોવા, ગોળ વગેરે મિક્સને મિશ્રણ તૈયાર કરો અને પછી ચોખાના લોટનો બોલ બનાવીને મોદક બનાવો.
મોમોની જેમ મોદકને પણ તળીને તળેલા મોદકની જેમ બનાવી શકાય છે. મોદકને હળવા ફ્રાય કર્યા બાદ ઘીમાં તળી લો.
તાજા નારિયેળને છીણીને ઘીમાં તળી લો અને પછી તેમાં ગોળ નાખીને મિશ્રણ બનાવો અને પછી મોદક બનાવો.
આ મોદક તમે માત્ર 10 મિનિટમાં તૈયાર કરી શકો છો. આ માટે તમારે ડ્રાયફ્રૂટ્સ, ખજૂર, દૂધ અને પાણીની જરૂર પડશે.
બાળકોને ચોકલેટ મોદક ખૂબ જ ગમે છે. તેને બનાવવા માટે કન્ડેન્સ્ડ મિલ્કમાં ચોકલેટ ચિપ્સ મિક્સ કરો અને તેને ગરમ કરો અને પછી ક્રેકર ક્રમ્બ્સ ઉમેરો અને પિસ્તા ઉમેરો અને મોદક બનાવો.
રવા મોદકને ઘીમાં શેકીને તેમાં ગોળ, ખાંડ, કિસમિસ વગેરે ઉમેરીને બનાવી શકાય છે. તેને બનાવવામાં પણ ખૂબ જ સરળ છે.
રવા, નારિયેળ, કિસમિસ, કેસર, દૂધ, ગોળ વગેરેનું મિશ્રણ તૈયાર કરીને મોદક બનાવી શકાય છે. કેસરના કારણે તેનો સ્વાદ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ બને છે.
આ બધા સિવાય તમે શ્રીખંડ મોદક, કાજુ મોદક, પાન મોદક, મોતીચૂર મોદક, પિસ્તા મોદક વગેરે પણ બનાવી શકો છો. તમે પણ ગણેશ પૂજા પર મોદક બનાવો. આવી વધુ માહિતી માટે ગુજરાતી જાગરણ વાંચતા રહો.