દરેક લોકોએ સેવનું શાક તો ખાધુ જ હશે, પરંતુ આજે આપણે સેવ ભાજી ઘરે બનાવવીની સરળ રીત જાણીશું.
સેવ,તેલ,મીઠું-મરચું-હળદર પાવડર,રાઈ-જીરું,કોથમરી,લીલા મરચા,ડુંગળી,ટમેટાની પ્યુરી,આદુની પેસ્ટ,ધાણા-જીરું પાવડર,ગરમ મસાલો.
સૌ પ્રથમ એક પેનમાં તેલ ગરમ કરી તેમાં રાઈ-જીરું,સમારેલા ડુંગળી-મરચા અને આદુની પેસ્ટ ઉમેરીને સાતંળી લો.
હવે તેમાં ટમેટાની પ્યુરી,ધાણા-જીરું,હળદર-મરચું પાવડર,હીંગ,ગરમ મસાલો ઉમેરો.
હવે તેમાં ફ્રેશ ક્રિમ ઉમેરીને મિક્સ કરીને થોડીવાર પકાવી લો.
હવે તેમાં સેવ અથવા ગાઢિયા અને સ્વાદ મુજબ મીઠું ઉમેરીને મિક્સ કરો.
હવે તેમાં કોથમરી ગાર્નિશ કરીને સર્વ કરો.
રેસિપી ગમે તો લાઈક-શેર કરો અને આવી વધુ રેસિપી માટે ગુજરાતી જાગરણ વાંચતા રહો.