દાળને સૌથી કમફર્ટ ફૂડ માનવામાં આવે છે, દાળમાં પ્રોટીન, ફાઈબર અને અન્ય આવશ્યક પોષક તત્ત્વો રહેલાં હોય છે. ડોક્ટર પણ ઘણી બીમારીમાં આપણને દાળ ખાવાની સલાહ આપતા હોય છે. આવો જાણીએ વધેલી દાળમાંથી તમે કેવા પ્રકારની ડીશ બનાવી શકો છો.
વધેલી દાળ, ઘઉંનો લોટ તેમાં ઝીણી સમારેલી ડુંગળી અને સ્વાદ મુજબ મીઠું ઉમેરીને લોટ તૈયાર કરી, ટેસ્ટી પરોઠા બનાવી શકાય છે.
ચિલ્લા સવારના નાસ્તામાં ખાવામાં આવતી ટેસ્ટી ડિશ છે. રાત્રે વધેલી દાળમાં સોજી ઉમેરી તેને હેલ્ધી ચિલ્લા બનાવી સવારના નાસ્તામાં ખાઈ શકાય છે
ઈડલી બનાવવા ના પાણીની જગ્યાએ દાળનો ઉપયોગ કરો અને ઈડલીનું બેટર તૈયાર કરો. સ્ટીમ કરી તેના હેલ્ધી દાળની ઈડલી બનાવો
તમે બચેલી દાળ, સોજી અને પાણી વડે ઢોસાનું બેટર બનાવી શકો છો. દાળ ઢોસા સાંજે ખાવા માટેનો હળવો નાસ્તો બની શકે છે.
તમે બચેલી દાળ વડે પૂરી બનાવી શકો છો તેને ચા અથવા અથાણાં સાથે ખાઈ શકો છો.