દહીંનું સેવન સ્વાસ્થ્ય માટે સારૂં છે. તે પેટને આરામ આપે છે, કારણ કે તેમાં રહેલા બેક્ટેરિયા પાચન માટે મદદરૂપ છે. આ પછી પણ કેટલીક એવી ખાદ્ય વસ્તુઓ છે જેની સાથે દહીં ન ખાવું જોઈએ.
દૂધ અને દહીંનું સેવન એકસાથે કરવાથી ઝાડા,એસિડિટી,પેટનું ફૂલવું અને ગેસ જેવી પાચન સમસ્યાઓ થઈ શકે છે. આ જ કારણ છે કે દૂધ અને દહીંનું મિશ્રણ સ્વાસ્થ્યને નુકસાન પહોચાડે છે.
દહીને માછલી સાથે ક્યારેય ન ખાવું જોઈએ, તેને એકસાથે ખાવાથી અપચો અને જઠરની સમસ્યાઓ થઈ શકે છે. જ્યારે માછલીને દહીં સાથે ખાવામાં આવે છે,ત્યારે તેનું પ્રોટીન યોગ્ય રીતે પચતું નથી.
ઘણી વખત લોકો ચીઝની વાનગીમાં દહીંને મિક્સ કરીને ખાય છે, પરંતુ આવું ન કરવું જોઈએ. દહીં અને ચીઝ એકસાથે ખાવાથી શરીર અને પાચન બંને પર ખરાબ અસર પડે છે.
બટાકાના પરાઠા અને દહીં ખાવામાં ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે, પરંતુ એકસાથે ખાવું સ્વાસ્થ્ય માટે સારું નથી. કોઈપણ તેલયુક્ત ખોરાક સાથે દહીં ખાવાથી પાચન પ્રક્રિયા ધીમી પડી જાય છે. જેના કારણે દિવસભર સુસ્તી આવતી રહે છે.
દહીં સાથે કેળા ખાવાથી સ્વાસ્થ્યને નુકસાન થઈ શકે છે. જો કેળા ખાધા પછી દહીંનું સેવન કરવું હોય તો તેને ઓછામાં ઓછા 2 કલાક પછી ખાવું જોઈએ.
ખજૂર સાથે દહીં ન ખાવું જોઈએ. જો આનું એકસાથે સેવન કરવામાં આવે તો પેટ ખરાબ થવાની સંભાવના રહે છે. ખજૂર ખાધા પછી ઓછામાં ઓછા 2-3 કલાક પછી દહીનું સેવન કરવું જોઈએ.
દહીં સ્વાદમાં ખાટુ હોય છે.આ જ કારણ છે કે તેને નારંગી,અનાનસ,મીઠો ચૂનો અને લીંબુ જેવા ખાંટા ફળો સાથે ક્યારેય ન ખાવા જોઈએ. તેમાં વિવિધ ઉત્સેચકો હોય છે. જે ભેગા થવા પર પાચનમાં અવરોધ પેદા કરે છે.