ખાંડ - 200 ગ્રામ,પાણી - 200 ગ્રામ,એલચી - 8.
એક કડાઈમાં ખાંડ અને પાણી મિક્સ કરીને ચાસણી બનાવવા માટે તેને ધીમી આંચ પર રાખો.
જ્યારે તે ઉકળવા લાગે અને ખાંડ પાણીમાં ઓગળી જાય ત્યાં સુધી પકાવો.
ચાસણીને અંગૂઠા અને આંગળીની વચ્ચે ચોંટાડીને તેને તપાસો કે ચાસણીમાંથી તાર થવા જોઈએ.
જો આવું થાય તો આપણી ખાંડની ચાસણીની તૈયાર છે. હવે ચાસણીને ઠંડી કરીને ગાળી લો. પછી ઘરે ગુલાબ જામુન બનાવીને ક્રેઝી ટ્વિસ્ટનો આનંદ લો.
રેસીપી ગમે તો લાઈક-શેર કરજો અને આવી વધુ રેસીપી માટે ગુજરાતી જાગરણ વાંચતા રહો.