ભાઈબીજનો તહેવાર દિવાળી પછીના બીજા દિવસે ઉજવવામાં આવે છે. આ દિવસે બહેન ભાઈને તિલક કરે છે અને મીઠાઈ ખવડાવવામાં આવે છે. બહારની મીઠાઈઓ ખાવાને બદલે તમે આ ભાઈબીજના દિવસે ઘરે જ સ્વાદિષ્ટ અને આરોગ્યપ્રદ વાનગીઓ બનાવી શકો છો. આ સરળતાથી ઘરે બનાવી શકો છે. તેનાથી દિવાળીની ખુશીઓ બમણી થઈ જશે.
ભાઈબીજ 14 નવેમ્બર, મંગળવારના રોજ બપોરે 2 વાગ્યાથી શરૂ થશે અને 15 નવેમ્બરના રોજ બપોરે 1 વાગ્યે પૂર્ણ થશે.
ભાઈબીજના તહેવારને ભાઈ અને બહેન વચ્ચેના પ્રેમનું પ્રતિક માનવામાં આવે છે. આ દિવસે બહેન ભાઈને તિલક લગાવે છે. હિન્દુ ધર્મમાં આ તહેવારનું વિશેષ મહત્વ છે.
તમે ઘરે સ્વાદિષ્ટ નાળિયેરની બરફી બનાવી શકો છો. આ માટે નાળિયેરનું કોપરું અને ખાંડની જરૂર પડશે. આ મીઠાઈ ઝડપથી તૈયાર થાય છે.
ભાઈબીજના તહેવાર પર તમે દૂધ સાથે સ્વાદિષ્ટ રાબડી બનાવી શકો છો. તેને બનાવવા માટે દૂધ, ખાંડ અને એલચી પાવડરની જરૂર પડશે. તેને ઠંડુ કરીને ભાઈ-બહેનને સર્વ કરો.
શિયાળામાં મગફળી અને ગોળ ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. તમે મગફળીની ચિક્કી બનાવીને ભાઈબીજની મજા બમણી કરી શકો છો.
કેસર Phirniએ ટ્રેડિશનલ વાનગી છે. તે ચોખા, દૂધ, ચોખાનો લોટ અને ખાંડ મિક્સ કરીને બનાવવામાં આવે છે. તમે તેને એક કલાકમાં તૈયાર કરી શકો છો.
ગુલાબ જાંબુ લગભગ બધાને ભાવતા હોય છે. તમે તેને ખોયા અને ખાંડની મદદથી ઘરે બનાવી શકો છો. આ એક ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈ છે.
ભાઈબીજના તહેવાર પર તમે પણ આ સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓનો આનંદ લઈ શકો છો, સ્ટારી ગમે તો શેર કરો અને આવી અન્ય રેસીપી માટે ગુજરાતી જાગરણ વાંચતા રહો.