કારેલામાં વિટામિન એ, સી, બી, આયર્ન, કેલ્શિયમ, પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ, ફાઇબર અને એન્ટીઑકિસડન્ટ હોય છે, જે સ્વાસ્થ્ય માટે અત્યંત ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે.
કારેલામાં એન્ટીઑકિસડન્ટ અને વિટામિન સી હોય છે, વરસાદી ઋતુમાં રોગપ્રતિકારક શક્તિ નબળી હોય ત્યારે વાયરલ રોગોનું જોખમ વધી જાય છે. આનાથી બચવા માટે કારેલાનું સેવન કરો.
વરસાદી ઋતુમાં ત્વચાના ચેપની સમસ્યા થઈ શકે છે, જેનાથી બચવા માટે કારેલાનું સેવન ફાયદાકારક છે.
કારેલામાં કેલ્શિયમ અને મેગ્નેશિયમ હોય છે, જે હાડકાના દુખાવામાં રાહત આપવામાં મદદરૂપ થાય છે. ચોમાસામાં સાંધાના દુખાવાની સમસ્યાને રોકવામાં કારેલાનું સેવન ફાયદાકારક છે.
જે લોકોને બ્લડ સુગર વધવાની સમસ્યા હોય છે તેમના માટે કારેલા એક રામબાણ ઈલાજ છે. તે બ્લડ સુગરને નિયંત્રિત કરે છે. તેનું સેવન કરવાથી ઘા ઝડપથી રૂઝાય છે અને લોહી પણ શુદ્ધ થાય છે.
કારેલામાં રહેલા તત્વો આંખો માટે પણ ફાયદાકારક છે. ચોમાસામાં આંખોમાં બળતરા અને ખંજવાળની સમસ્યા રહે છે. કારેલા આંખોને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદરૂપ થાય છે.
કારેલામાં કેલરી ઓછી અને ફાઇબર વધુ હોય છે, જે વજન નિયંત્રણમાં રાખે છે. જો તમારું વજન ઓછું થઈ રહ્યું હોય, તો કારેલાનું સેવન ચોક્કસ કરો.
જો તમે કોઈ દવા લઈ રહ્યા હોય, તો તમારે તેનું સેવન કરતા પહેલા નિષ્ણાતની સલાહ લેવી જ જોઇએ.