ઉનાળામાં ઉર્જા જાળવી રાખવા માટે લોકો પોતાના આહારમાં સત્તુનો સમાવેશ કરે છે. આ સ્વદેશી પ્રોટીનનો ખજાનો છે, જેનું સેવન કરવાથી શરીરને ઠંડક અને શક્તિ બંને મળે છે.
જવને સત્તુ કહેવામાં આવે છે, જે શરીરને તાત્કાલિક ઉર્જા પ્રદાન કરે છે. ઉનાળામાં લોકો ઘણીવાર સત્તુ ખાતા અને પીતા હોય છે.
સત્તુમાં ભરપૂર માત્રામાં પ્રોટીન, ફાઇબર, આયર્ન અને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ હોય છે.
સત્તુમાં મખાના પાવડર ઉમેરો છો, તો તેના ફાયદા અનેક ગણા વધી શકે છે. આ મિશ્રણ તમારી શારીરિક શક્તિ વધારવા ઉપરાંત તે તમારા હાડકાંને મજબૂત, સ્નાયુઓને સ્વસ્થ અને શરીરને ઉર્જાવાન પણ બનાવશે.
મખાના પાવડરમાં કેલ્શિયમ, મેગ્નેશિયમ અને એન્ટીઑકિસડન્ટ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે, જે હાડકાંને લોખંડ જેટલા મજબૂત બનાવે છે અને સ્નાયુઓની વૃદ્ધિમાં વધારો કરે છે.
મખાના પાવડરને સત્તુમાં ભેળવીને સેવન કરવાથી શરીરમાં 10 ઘોડા જેટલી શક્તિ મળે છે. શરીરને તાત્કાલિક ઉર્જા મળે છે અને હાડકાં એટલા મજબૂત બને છે કે ઓસ્ટીયોપોરોસિસનું જોખમ પણ ઓછું થાય છે.
જો તમે દિવસભર ઉર્જાવાન રહેવા માંગતા હો, તો તમારે સવારે ખાલી પેટ તેનું સેવન કરવું જોઈએ. સ્નાયુઓની પુનઃપ્રાપ્તિ અને શક્તિ વધારવા માટે તમે તેને કસરત પછી લઈ શકો છો. ભોજન પહેલાં તેનું સેવન કરવાથી મેટાબોલિઝમ વધે છે.
તમે સત્તુ પીણામાં માખાના પાવડર ઉમેરીને પી શકો છો. તમે સત્તુ-મખાના પાવડર અને મધ મિક્સ કરીને લાડુ બનાવી શકો છો. આ ઉપરાંત તમે નાસ્તામાં તમે લોટમાં સત્તુ અને મખાના પાવડર મિક્સ કરીને પરાઠા બનાવીને ખાઈ શકો છો.