ચોમાસામાં શરદી અને પાચન સંબંધિત સમસ્યાઓ ઘણીવાર વધી જાય છે, ઘીનું સેવન સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. રોજ મર્યાદિત માત્રામાં તેનું સેવન કરવાથી તમે ઘણી મોસમી બીમારીઓથી બચી શકો છો. ચાલો જાણીએ પોષણશાસ્ત્રી રૂજુતા દિવેકર પાસેથી.
ઘીમાં વિટામિન A, D, E, K અને સ્વસ્થ ચરબી હોય છે જે રોગપ્રતિકારક શક્તિને વધારે છે.
ઘી પાચનમાં સુધારો કરે છે. તે પેટ સાફ રાખે છે અને કબજિયાત દૂર કરે છે. તેનું રોજ ઓછી માત્રામાં સેવન કરો.
ઘી સારા કોલેસ્ટ્રોલને વધારે છે અને ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલને ઘટાડી હૃદયને સ્વસ્થ રાખે છે, આ હૃદય રોગનું જોખમ ઘટાડે છે.
ચોમાસામાં શરદી અને ખાંસી સામાન્ય છે. ગરમ ઘીમાં ખાંડ અને કાળા મરી મિક્સ કરીને ખાવાથી શરીર ગરમ રહે છે અને રોગો સામે લડવાની ક્ષમતા વધે છે.
ઘીમાં રહેલા સ્વસ્થ ચરબી શરીરને શક્તિ આપે છે. રોજ એક ચમચી ઘી ખાવાથી થાક ઓછો થાય છે અને તમે આખો દિવસ સક્રિય અનુભવો છો.
મર્યાદિત માત્રામાં ઘીનું સેવન કરવાથી શરીરની વધારાની ચરબી ઓછી થાય છે. તે મેટાબોલિઝમમાં સુધારો કરે છે અને ચરબી બર્નિંગને પ્રોત્સાહન આપે છે.
શરદી, ખાંસી અને ગળાના દુખાવાની સારવારમાં ઘીનું સેવન ખૂબ અસરકારક છે. તે ગળાને કોટ કરે છે અને ચેપથી રાહત આપે છે.