વરસાદની ઋતુમાં રસોડામાં ગેસ પર રસોઈ બનાવવી સામાન્ય છે, પરંતુ તેના કેટલાક છુપાયેલા ગેરફાયદા પણ હોઈ શકે છે.
ચોમાસા દરમિયાન ઘરોમાં ભેજ વધુ હોય છે. આ ઋતુમાં, ગેસના ચૂલામાંથી નીકળતા હાનિકારક વાયુઓ જેમ કે નાઇટ્રોજન ડાયોક્સાઇડ અને કાર્બન મોનોક્સાઇડ લાંબા સમય સુધી હવામાં રહે છે, જે શ્વસન સમસ્યાઓમાં વધારો કરી શકે છે.
ચોમાસા દરમિયાન વરસાદથી બચવા માટે દરવાજા અને બારીઓ બંધ રાખીએ છીએ. ગેસ સળગાવવાથી નીકળતો ધુમાડો અને વાયુઓ બહાર નીકળી શકતા નથી, જેના કારણે માથાનો દુખાવો, થાક અને ચક્કર આવી શકે છે.
ગેસ સ્ટવમાંથી નીકળતો ધુમાડો બાળકો અને વૃદ્ધોમાં અસ્થમા અને એલર્જી વધારી શકે છે. ચોમાસા દરમિયાન આ અસર વધુ ગંભીર બને છે કારણ કે હવામાં પહેલાથી જ ભેજ અને ફૂગના કણો હોય છે.
ઘણા અભ્યાસોમાં જાણવા મળ્યું છે કે ગેસ પર રસોઈ કરવાથી રસોડામાં હવાની ગુણવત્તા બગડે છે. ચોમાસા દરમિયાન, જ્યારે વેન્ટિલેશન ઓછું હોય છે, ત્યારે આ પ્રદૂષણ શરીર પર વધુ ખરાબ અસર કરી શકે છે.
ચોમાસા દરમિયાન, ગેસ પાઇપલાઇન અથવા ચૂલા પર ભેજ જમા થવાને કારણે ગેસ લીકેજ અથવા સ્પાર્ક થવાનું જોખમ વધી જાય છે. ખાસ કરીને જ્યારે સિલિન્ડર ચૂલાનો ઉપયોગ કરવામાં આવી રહ્યો હોય.
ચોમાસા દરમિયાન ગેસ પાઇપલાઇન કે સ્ટવ પર ભેજના કારણે ગેસ લીકેજ કે સ્પાર્ક થવાનું જોખમ રહેલું છે. આપણે બહારના પ્રદૂષણને ટાળીએ છીએ, પરંતુ રસોડામાં ધુમાડો અને ગેસ પણ ઘરની અંદરના વાયુ પ્રદૂષણનું એક મોટું કારણ છે. ચોમાસા દરમિયાન આ અસર વધુ દેખાય છે કારણ કે ઘરમાં હવાનું પરિભ્રમણ ઓછું હોય છે.
રસોડામાં એક્ઝોસ્ટ ફેન ચાલુ રાખો. બારીઓ થોડી ખુલ્લી રાખો. ખાસ કરીને વરસાદની ઋતુમાં ઇલેક્ટ્રિક કૂકર અથવા ઇન્ડક્શનનો ઉપયોગ કરો.