Wooden Utensils Cleaning Tips: રસોડામાં લાકડાના વાસણોનો ઉપયોગ આજકાલ ખૂબ જ વધી રહ્યો છે. લાકડાની ચમચી, કટિંગ બોર્ડ, બાઉલ અને અન્ય વાસણો દેખાવમાં સુંદર હોવા ઉપરાંત લાંબા સમય સુધી ટકાઉ પણ હોય છે. પરંતુ યોગ્ય રીતે સફાઈ ન કરવામાં આવે તો તેમાં બેક્ટેરિયા, દુર્ગંધ અને ડાઘ જમા થઈ શકે છે. જો તમે પણ લાકડાના વાસણોને નવા જેવા ચમકદાર રાખવા માંગતા હોવ તો અહીં જણાવેલી સરળ રીતો તમારા માટે ઉપયોગી સાબિત થઈ શકે છે.
લાકડાના વાસણોને તરત ધોઈ લો
લાકડાના વાસણોનો ઉપયોગ કર્યા પછી તેને લાંબા સમય સુધી ગંદા ન રાખો. ખોરાકના કણો અને તેલ વાસણમાં ચોંટી જાય છે, જેના કારણે ડાઘ અને દુર્ગંધની સમસ્યા થઈ શકે છે. વાસણનો ઉપયોગ કર્યા બાદ હળવા ગરમ પાણી અને માઈલ્ડ સોપથી ધોઈ લો.
લાંબા સમય સુધી પાણીમાં ન પલાળો
ઘણા લોકો વાસણોને સાફ કરવા માટે પાણીમાં કલાકો સુધી પલાળી રાખે છે, પરંતુ લાકડાના વાસણો માટે આ રીત યોગ્ય નથી. વધુ સમય પાણીમાં રહેવાને કારણે લાકડું ફૂલી શકે છે, તેમાં તિરાડ પડી શકે છે અને તેનું આયુષ્ય ઘટી શકે છે.
લીંબુ અને મીઠાથી દૂર કરો ડાઘ
જો લાકડાના વાસણ પર ડાઘ પડી ગયા હોય તો લીંબુ અને મીઠાનો ઉપયોગ કરો. વાસણ પર થોડું મીઠું છાંટો અને લીંબુથી હળવેથી ઘસો. આ રીત ડાઘ દૂર કરવા સાથે દુર્ગંધ પણ દૂર કરવામાં મદદ કરે છે.
બેકિંગ સોડાથી મેળવો કુદરતી સફાઈ
લાકડાના વાસણોમાંથી દુર્ગંધ દૂર કરવા માટે બેકિંગ સોડા ઉત્તમ વિકલ્પ છે. બેકિંગ સોડામાં થોડું પાણી ઉમેરી પેસ્ટ બનાવો અને તેને વાસણ પર લગાવી હળવેથી ઘસો. ત્યારબાદ સાફ પાણીથી ધોઈ લો.
સૂર્યપ્રકાશમાં વધુ સમય ન રાખો
સફાઈ કર્યા બાદ વાસણોને સૂકવવા માટે સીધા તડકામાં લાંબા સમય સુધી ન રાખો. વધુ ગરમીના કારણે લાકડું સૂકાઈને તિરાડ પડી શકે છે. તેને હવામાં સારી રીતે સૂકવવું વધુ યોગ્ય છે.
નારિયેળ અથવા મિનરલ ઓઈલ લગાવો
લાકડાના વાસણોની ચમક અને મજબૂતી જાળવવા માટે સમયાંતરે નારિયેળનું તેલ અથવા ફૂડ ગ્રેડ મિનરલ ઓઈલ લગાવી શકાય છે. આ પ્રક્રિયા લાકડાને સૂકાવાથી બચાવે છે અને વાસણને લાંબા સમય સુધી નવા જેવા રાખે છે.
ડિશવોશરમાં ન ધોવા
લાકડાના વાસણોને ડિશવોશરમાં ધોવાનું ટાળો. ડિશવોશરની વધુ ગરમી અને પાણીના દબાણથી લાકડું ખરાબ થઈ શકે છે. હંમેશા હાથથી જ ધોવાની ટેવ રાખો.
લાકડાના વાસણોની યોગ્ય રીતે સફાઈ અને જાળવણી કરવામાં આવે તો તે વર્ષો સુધી ઉપયોગી રહે છે. હળવા સોપથી ધોવું, લાંબા સમય સુધી પાણીમાં ન પલાળવું, લીંબુ-મીઠા અને બેકિંગ સોડાનો ઉપયોગ કરવો જેવી સરળ રીતો અપનાવીને તમે તમારા લાકડાના વાસણોને સ્વચ્છ, દુર્ગંધમુક્ત અને ચમકદાર રાખી શકો છો.