Creamy Hot Chocolate Recipe: શિયાળાના આગમન સાથે, આપણે ગરમ પીણાંની ઝંખના કરીએ છીએ. કડકડતી ઠંડીમાં હોટ ચોકલેટનો એક કપ આરામ અને સ્વાદ બંને પ્રદાન કરે છે. તે ફક્ત બાળકોમાં જ નહીં પરંતુ પુખ્ત વયના લોકોમાં પણ પ્રિય છે. તે બનાવવામાં અતિ સરળ છે અને તમારા ઘરને કાફે જેવું વાતાવરણ આપી શકે છે. ચાલો આ ક્લાસિક અને ક્રીમી હોટ ચોકલેટ માટે સૌથી સરળ રેસીપી શીખીએ.
- સામગ્રી
- દૂધ (ફુલ ક્રીમ) - 2 કપ
- કોકો પાવડર - 2 ચમચી
- ખાંડ - 2-3 ચમચી (અથવા સ્વાદ મુજબ)
- ડાર્ક ચોકલેટ (અથવા મિલ્ક ચોકલેટ) ના ટુકડા - 50 ગ્રામ
- વેનીલા એસેન્સ - 1/2 ચમચી
- મીઠું - એક ચપટી
બનાવવાની રીત
- પ્રથમ, એક સોસપેન અથવા વાસણમાં 2 કપ દૂધ રેડો અને મધ્યમ તાપ પર ગરમ કરો.
- જ્યારે દૂધ થોડું ગરમ થાય, ત્યારે તેમાં કોકો પાવડર, ખાંડ અને એક ચપટી મીઠું ઉમેરો, સારી રીતે હલાવો.
- કોકો પાવડર ગઠ્ઠો બનતો અટકાવવા અને દૂધમાં સંપૂર્ણપણે ઓગળી જાય તે માટે સતત હલાવતા રહો.
- હવે, સમારેલી અથવા છીણેલી ચોકલેટ ઉમેરો. ગરમી ઓછી કરો અને ચોકલેટ સંપૂર્ણપણે ઓગળી જાય ત્યાં સુધી હલાવતા રહો.
- જ્યારે ચોકલેટ ઓગળી જાય અને મિશ્રણ થોડું ઘટ્ટ થવા લાગે, ત્યારે બીજી 1-2 મિનિટ માટે ઉકાળો.
- આગ બંધ કરો અને વેનીલા એસેન્સ ઉમેરો, સારી રીતે મિક્સ કરો.
- હવે હોટ ચોકલેટ તૈયાર છે,તેને કપમાં રેડો.
સર્વિંગ ટિપ્સ
તમે આ ટોપિંગ્સનો ઉપયોગ તમારી હોટ ચોકલેટને વધુ ખાસ બનાવવા માટે કરી શકો છો:
- માર્શમેલો - હોટ ચોકલેટમાં થોડા માર્શમેલો ઉમેરો.
- વ્હીપ્ડ ક્રીમ - ઉપર થોડી વ્હીપ્ડ ક્રીમ અને થોડી ચોકલેટ સીરપ અથવા કોકો પાવડર છાંટો.
- ચોકલેટ શેવિંગ્સ - ઉપર થોડી ડાર્ક અથવા મિલ્ક ચોકલેટ છીણી લો.
- તજ - તજ પાવડરનો છંટકાવ અદ્ભુત સુગંધ અને સ્વાદ ઉમેરે છે.
ઠંડા શિયાળાના દિવસોમાં, આ ક્રીમી અને સમૃદ્ધ હોટ ચોકલેટ તમને તરત જ સારું લાગશે. તેનો મીઠો અને ચોકલેટી સ્વાદ પણ તમારા મૂડને ઉત્તેજિત કરે છે. તો આ શિયાળામાં, આ સરળ હોટ ચોકલેટ ઝડપથી બનાવો અને પરિવાર સાથે આ સ્વાદિષ્ટ પીણાનો આનંદ માણો.