Diwali Recipes: આનંદનો તહેવાર દિવાળીની આખું વર્ષ આતુરતાથી રાહ જોવામાં આવે છે. આથીદિવાળીની તૈયારીઓ ઘણા મહિનાઓ અગાઉથી શરૂ થઈ જાય છે. ફક્ત હિન્દુઓ જ નહીં, પરંતુ બૌદ્ધ, જૈન અને શીખ સહિત તમામ ધર્મોના લોકો દિવાળીની ખાસ રીતે ઉજવણી કરે છે. આ દિવસે આપણે બધા દેવી લક્ષ્મી અને ભગવાન ગણેશની પૂજા કરીએ છીએ.
દિવાળીના દિવસે આપણે ફક્ત દીવા પ્રગટાવીએ જ છીએ એવું નથી, પરંતુ ફટાકડા ફોડીને આ ખાસ દિવસની ઉજવણી પણ કરીએ છીએ. જો કે દિવાળીના ઉન્માદમાં ઘણી વખત આપણે એટલા થાકી જઈએ છીએ કે સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ બનાવી શકતા નથી, જેના કારણે બહારથી ખોરાક મંગાવવો પડે છે. જો આ તમારી હાલત પણ આવી જ હોય, તો આ લેખ મદદરૂપ સાબિત થઈ શકે છે.
હા કારણ કે આજે અમે તમારા માટે કેટલીક એવી વાનગીઓ લઈને આવ્યા છીએ, જે તમને ફક્ત 20 મિનિટમાં સ્વાદિષ્ટ દિવાળી વાનગીઓ બનાવવામાં મદદ કરી શકે છે. તો તમે શેની રાહ જોઈ રહ્યા છો? ચાલો આ લેખમાં શોધીએ.
મમરાના લાડુની રેસિપી
મમરાના લાડુ બનાવવા એ એક ઉત્તમ વિકલ્પ હોઈ શકે છે. મમરાના લાડુ ફક્ત સ્વાદિષ્ટ જ નથી પણ બનાવવા માટે ખૂબ જ સરળ પણ છે. મમરાના લાડુ લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત કરી શકાય છે; ફક્ત આ રેસીપી અનુસરો.
સામગ્રી
- મમરા - 500ગ્રામ
- ગોળ - 400 ગ્રામ
- ઘી - 6 ચમચી
- એલચી પાવડર - 2 ચમચી
મમરાના લાડુ તૈયારી કરવાની રીત (Snacks Of Diwali)
- લાડુ બનાવવા માટે, પહેલા એક બાઉલમાં મમરા કાઢીને સાફ કરો.
- હવે ગોળના ટુકડા કરી લો અને તેને બાજુ પર રાખો અને ગેસ પર એક તવા ગરમ કરો.
- આ પછી તેમાં ઘી અને એલચી પાવડર નાખો અને પછી પાણી ઉમેરીને રાંધો.
- જ્યારે તેની ચાસણી બનવા લાગે, ત્યારે તેમાં મમરાના ઉમેરો અને સતત હલાવતા રહો.
- લગભગ ૫ મિનિટ સુધી રાંધો અને પછી તાપ બંધ કરો. મિશ્રણ થોડું ઠંડુ થાય પછી, તેના લાડુ બનાવો.
સંદેશ રેસિપી (Diwali Recipes)
સંદેશ એક સ્વાદિષ્ટ બંગાળી મીઠાઈ છે જે સમગ્ર ભારતમાં લોકપ્રિય છે. તે ઘણીવાર ખાસ તહેવારો દરમિયાન બનાવવામાં આવે છે અને તેમાં કોટેજ ચીઝનો ઉપયોગ થાય છે . તેને તૈયાર કરવા માટે તમારે વધારે જરૂર નથી; આ રેસીપી મદદરૂપ થઈ શકે છે.
સામગ્રી
- ગાયનું દૂધ - 1 લિટર
- પાણી - 2 લિટર
- ખાંડ - અડધો કપ
- કોર્ન સ્ટાર્ચ - 2 ચમચી
- કેસરની પેસ્ટ - સજાવટ માટે