ગાંધીનગર: સંસ્થાના સમુદાયને દરરોજ ખવડાવતા મેસ સ્ટાફ પ્રત્યે કૃતજ્ઞતાના ભાવ તરીકે, ભારતીય પ્રૌદ્યોગિકી સંસ્થાન ગાંધીનગર (IITGN)ની સ્ટુડન્ટ અફેર્સ ઑફિસે 23 એપ્રિલ, 2023 ના રોજ IITGN ખાતેની ત્રણ ડાઇનિંગ ફેસિલિટીના લગભગ સો મેસ કામદારોને માટે ભોજન બનાવીને પીરસવાની પહેલ કરી.
મેસ સ્ટાફ માટે રસોઈ બનાવવા અને ભોજન પીરસવા માટેના રસોડાની જવાબદારી સંભાળનાર ટીમમાં લગભગ દસ વિદ્યાર્થીઓ અને 20 સ્ટાફ અને ફેકલ્ટી સભ્યોનો સમાવેશ થાય છે, જેમાં પ્રોફેસર રજત મૂના, ડિરેક્ટર, IITGN અને તેમની પત્ની શ્રીમતી રજની મૂના; તથા પ્રોફેસર શિવપ્રિયા કિરુબાકરન, ડીન, સ્ટુડન્ટ અફેર્સ, પણ સામેલ હતા.
મેસ સ્ટાફના સભ્યો, જેમાં મેનેજર, રસોઇયા, રસોઈ સહાયક, પીરસનાર સ્ટાફ, અને મેસ હાઉસકીપિંગ સ્ટાફનો સમાવેશ થાય છે, તેમને લંચ માટે આમંત્રિત કરવામાં આવ્યા હતા અને તેમને ભાત, સાંભાર, સલાડ, મેદુ વડા, ટામેટાની ચટણી, પોરિયલ, પુરી + આલુ મસાલા (મદ્રાસ શૈલીમાં), પાયસમ, રસમ, છાશ, પાપડ, અને મીઠાઈ કેળાના પાનની પરંપરાગત થાળીમાં પીરસવામાં આવ્યા હતા.
પ્રોફેસર શિવપ્રિયા કિરુબાકરન, ડીન, સ્ટુડન્ટ અફેર્સ, IITGN, જણાવ્યું કે, "IITGN એ ફૂડ સેફ્ટી એન્ડ સ્ટાન્ડર્ડ ઓથોરિટી ઓફ ઈન્ડિયા (FSSAI) તરફથી સતત ત્રણ વખત ફાઈવ-સ્ટાર રેટિંગ સાથે ઈટ રાઈટ કેમ્પસ એવોર્ડ મેળવ્યો છે. અમારા મેસ સ્ટાફ અને અમારી જમવાની સુવિધાના સંચાલકોની સખત મહેનતને કારણે પણ આ શક્ય બન્યું છે, જે આખા વર્ષ દરમિયાન અમને આરોગ્યપ્રદ અને સમયસર ભોજન પૂરું પાડે છે. તે બધા પ્રત્યે કૃતજ્ઞતા દર્શાવવા માટે આ એક નાની પહેલ છે."
મેસ સ્ટાફે IITGN વિદ્યાર્થીઓ, સ્ટાફ અને ફેકલ્ટીના આ નમ્ર ભાવથી સન્માનની લાગણી અનુભવી. હરીશ થાપા, IITGNની એક ડાઇનિંગ મેસમાંના એક રસોઇયાએ કહ્યું, "મને ઉચ્ચ અધિકારીઓને મળીને અને પરિવારના સભ્યની જેમ ખૂબ જ સ્નેહથી પીરસવામાં આવેલું ભોજન ખાઈને ખરેખર આનંદ થયો. ભોજન સ્વાદિષ્ટ હતું. સંસ્થા દ્વારા આ પ્રકારની ભાવના અમને ઘરની અનુભૂતિ કરાવે છે."
કંચનબેન બિહોલા, IITGNની એક ડાઇનિંગ મેસમાં સફાઈ કર્મચારીએ જણાવ્યું કે, "અમારા માટે ડાયરેક્ટર સર, ડીન મેમ, અને અન્ય વિદ્યાર્થીઓ અને સ્ટાફ દ્વારા બનાવેલ અને પીરસવામાં આવેલ લંચ ખાવું એ એક દુર્લભ અનુભવ હતો. અમને લાગ્યું કે અહીંના લોકો અમારી કાળજી રાખે છે."
ઝડપી અને વિશ્વસનીય સમાચારો માટે ડાઉનલોડ કરો ગુજરાતી જાગરણની ન્યૂઝ એપ.